Vesiviljelyn tuotantojohtaja – työpaikat Suomessa
Vesiviljelyn tuotantojohtaja suunnittelee, ohjaa ja koordinoi kalojen, äyriäisten tai muiden vesiviljelytuotteiden, kuten myyntiin tarkoitettujen tuotteiden, tuotantoa laajamittaisissa vesiviljelytoimissa, joissa näitä tuotteita viljellään tai pyydystetään tai joissa niitä vapautetaan makeaan veteen, murtoveteen tai suolaveteen.
Vesiviljelyn tuotantojohtaja - Mitkä taidot ovat pakollisia?
Tapa, jolla kalat luokitellaan niiden erilaisten ominaisuuksien, kuten koon, laadun ja kunnon, mukaan.
Organisaation toimintaa ja prosesseja sääntelevien periaatteiden ja sääntöjen soveltaminen.
Tuotantokyvyn analysointi ja toteutuneiden tulosten vertaaminen ennusteisiin poikkeamien havaitsemiseksi.
Tarvittavien toimien toteuttaminen vesiluonnonvarojen ruokintaohjelmien turvaamiseksi viljelyn rajoitukset huomioon ottaen. Ruokintaohjelmien suunnittelu kaloille, eläinten ruokailukäyttäytymisen tarkistelu sekä tietokonepohjaisten ruokintajärjestelmien käyttö.
Ajantasaisten kalojen pyyntimenetelmien tuntemus.
Valvoa biologisen ja kemikaalijätteen hävittämistä säännösten mukaisesti.
Johtaa pienten tai keskisuurten yritysten organisatorista, taloudellista ja päivittäistä toimintaa.
Eläinten ja elävien organismien kanssa työskentelyä koskevat lakisääteiset rajat, ammatilliset käytännesäännöt, kansalliset ja EU:n sääntelypuitteet sekä oikeudelliset menettelyt, joilla varmistetaan eläinten hyvinvointi ja terveys.
Kalojen, nilviäisten, äyriäisten ja muiden lajien kutemisen, pesiin kutemisen käynnistämistä koskevat tekniikat ja mädin lypsäminen asianmukaisilla tekniikoilla. Kutemisen ympäristövalvonta, hormonien käyttö lisääntymisen käynnistämisessä ja emokantojen rekrytointi geneettisen valinnan avulla.
Suunnitella tiimien ja yksilöiden työtä Arvioida tiimien ja yksilöiden työtä. Antaa tiimeille ja yksilöille palautetta tehdystä työstä. Tukea ja opastaa tiimejä ja yksilöitä. Laatia työohjeita uusia tehtäviä varten.
Seurata ja tarkastaa resurssien, kuten elintarvikkeiden, hapen, energian ja veden, käyttöä tuotantoprosessissa.
Tietyllä alalla sovellettava ympäristöpolitiikka ja -lainsäädäntö.
Kalojen, äyriäisten ja nilviäisten tutkimus, joka on luokiteltu useisiin erikoisaloihin, joissa käsitellään niiden morfologiaa, fysiologiaa, anatomiaa, käyttäytymistä, alkuperää ja jakautumista.
Makean veden ekosysteemien ymmärtäminen.
Laatia taulukko vesiviljelmän tuotannosta ja ruokkimisbudjetista (ruokkiminen, kasvaminen, biomassa, kuolleisuus, rehun hyödyntäminen, sadonkorjuu). Seurata ja ylläpitää tuotantoa.
Simpukoiden viljelyjärjestelmien suunnittelun tekniset periaatteet, kuten pitkäsiima, puupaalut, köydet, pussiviljely, alustat, pohjaviljely.
Laatia työhön liittyviä raportteja, joilla tuetaan tehokasta suhteiden hallintaa ja korkeaa dokumentoinnin ja kirjanpidon tasoa. Kirjoittaa ja esitellä tuloksia ja päätelmiä selkeällä ja ymmärrettävällä tavalla niin, että ne ovat yleistajuisia.
Arvioida biologisten olosuhteiden, kuten levien ja likaavien organismien, vaikutusta hallinnoimalla vedensaantia, valuma-alueita ja hapen käyttöä.
Erilaiset menetelmät, joilla arvioidaan tärkeimpien viljeltyjen lajien kasvua.
Vesiviljelytuotannon suunnitteluohjelmiston toimintaperiaatteet ja käyttö.
Kehittää viljeltyjen kalakantojen terveys- ja hyvinvointiohjelmia yhteistyössä kalojen terveyden asiantuntijoiden kanssa.
Eri suojarakennuksia, kuten häkkejä, karsinoita, verkkoja, lammikoita ja säiliöitä, koskevat suunnitteluelementit.
Laatia hallintasuunnitelma, jolla ehkäistään tuholaisten, petoeläinten ja tautien aiheuttamia riskejä. Valvoa suunnitelman ja erityisesti ehkäisytoimien toteutusta vesiviljelylaitoksen kaikissa osissa.
Vakuuttamisen periaatteiden, myös kolmannen osapuolen vastuun, varaston ja tilojen, ymmärtäminen.
Tuottaa vesiviljelytuotteita asiakkaan määritelmien mukaan ja ymmärtää asiakkaan vaatimukset täysin.
Karanneita yksilöitä koskevien varautumissuunnitelmien käyttöönotto. Kalojen kiinniotto-operaatioiden suorittaminen.
Viljeltyjen kalalajien kasvunopeuden ja biomassan seuraaminen ja arvioiminen sekä kuolleisuuden huomioon ottaminen. Kasvunopeuden laskeminen ja ennustaminen. Kuolleisuuden seuranta ja arviointi.
Laatujärjestelmät, Label Rouge, ISO-järjestelmät, HACCP-menettelyt, luomu- ja luomutila, jäljitysmerkinnät.
Noudatettavat menettelyt, mikäli yksilö pääsee karkuun häkkijärjestelmästä.
Ymmärrys kasvatuksen ja pyytämisen vaikutuksesta vesivaroihin, kaloihin, nilviäisiin ja äyriäisiin.
Hallinnoida ja suunnitella erilaisia resursseja, kuten henkilöresursseja, talousarviota, määräaikaa, tuloksia ja tietyn hankkeen laatua, sekä seurata hankkeen edistymistä, jotta tietty tavoite voidaan saavuttaa määräajassa määrätyn budjetin mukaisesti.
Tunnistaa tiettyyn maatilaan liittyvät ympäristömerkinnät ja direktiivit ja sisällyttää niiden vaatimukset maatilan suunnitteluprosessiin. Valvoa maatilan ympäristönhoitosuunnitelman toteuttamista ja aikatauluja.
Valvoa vesiviljelmiä ja tunnistaa laitetarpeita. Ymmärtää vesiviljelylaitteiden piirustuksia, suunnitelmia ja eri kasvatusjärjestelmien suunnitteluperiaatteita.
Tunnistaa kalatautien oireet. Ryhtyä asianmukaisiin toimiin diagnosoitujen tautien hoitamiseksi tai eliminoimiseksi.
Varmistaa, että terveys- ja turvallisuusmenettelyt on laadittu ja että niitä noudatetaan vesiviljelylaitoksen kaikissa tiloissa, myös häkeissä. Varmistaa, että henkilöstölle ja yleisölle annetaan asianmukaiset ohjeet ja että kaikki työtehtävät suoritetaan asiaankuuluvien terveys- ja turvallisuusmääräysten mukaisesti.
Ymmärrys bioturvallisuuden käsitettä koskevista yleisistä periaatteista ja erityisesti tautien ehkäisyä koskevista säännöistä, jotka on pantava täytäntöön kansanterveyden vaarantavien epidemioiden yhteydessä.
Valvoa jäteveden käsittelyä ympäristösäädösten mukaisesti.
Tarjota vesiviljelmillä tapahtuvaa koulutusta, joka perustuu opetuksen antamiseen ja taitojen osoittamiseen. Laatia koulutuksen kehittämissuunnitelma, panna se täytäntöön ja valvoa sitä.
Vesiviljelyn tuotantojohtaja - Mitkä taidot ovat hyödyllisiä muttei pakollisia?
Käyttää englannin kieltä sujuvasti; kohdassa R351 viitataan kieliä koskevan yhteisen eurooppalaisen viitekehyksen (CEFR) tasoon C1.
Sellaisten asiakirjojen laatiminen olemassa olevia ja tulevia tuotteita tai palveluita varten, joissa kuvataan niiden toimivuus ja kokoonpano siten, että suuri yleisö ymmärtää ne ilman teknisiä taustatietoja ja että ne ovat määriteltyjen vaatimusten ja standardien mukaisia. Asiakirjojen pitäminen ajan tasalla.
Yhteistyö eläinlääkintäalan ammattilaisten ja muiden eläinalan ammattilaisten kanssa ilmoittamalla eläimen tiedot, tapauksen tiedot ja tiivistelmäraportit suullisesti tai kirjallisesti tai sähköisesti.
Valmius selviytyä erilaisista ilmasto-olosuhteista, kuten kuumuudesta, sateesta, kylmästä tai tuulesta.
Vesiviljelysuunnitelmia koskevien strategioiden laatiminen raporttien ja tutkimuksen perusteella erityisten kalatalouteen liittyvien kysymysten käsittelemiseksi. Toimien suunnittelu ja järjestäminen vesiviljelytuotannon parantamiseksi ja ongelmien ratkaisemiseksi.
Järjestää henkilöstön yleinen arviointiprosessi.
Testata vettä säännöllisesti ja varmistaa, että vesihuolto- ja suodatusprosesseissa noudatetaan kohtuullisia käytäntöjä, alan standardeja tai yleisesti hyväksyttyjä viljelykäytäntöjä. Kirjata veden aiemmat saastumiset, saastumisen lähteet ja saastumisen poistamiset. Toteuttaa saastumista ehkäiseviä toimenpiteitä.
Hyödyntää erilaisia viestintäkanavia, kuten puhumista, käsin kirjoittamista, digitaalista ja puhelinliikennettä, ajatusten tai tietojen kokoamista ja jakamista varten.
Laatia elintarviketurvallisuusohjelmia, mukaan lukien jäljitettävyys, ISO laatujärjestelmät ja HACCP-riskinhallintamenettelyt.
Perustaa asiakirjojen valvontajärjestelmä ja ylläpitää sitä.
Laatia toteuttamiskelpoinen suunnitelma, jossa kuvataan yrityksen asema tietyillä markkinoilla ja seuraavien vuosien markkinointistrategia. Tähän sisältyy paikallisten, kansallisten ja kansainvälisten markkinoiden tuntemus sekä kauppamääräysten, vientivaatimusten, myynti- ja vientitullien ja verojen tuntemus.
Tehdä toimintaa koskevia itsenäisiä päätöksiä ilman toisten apua ottaen huomioon olosuhteet ja asiaan liittyvät menettelyt ja lainsäädäntö. Määrittää, mikä vaihtoehto on paras tietyn tilanteen kannalta.
Työskennellä vuoroissa, kun tavoitteena on pitää palvelu tai tuotantolinja käynnissä ympäri vuorokauden ja jokaisena viikonpäivänä.
Luoda ja kehittää vesiviljelyn jalostusstrategioita käyttämällä erilaisia tekniikoita: luontaista kutemista, indusoitua kutemista, ympäristösäädeltyä kutemista, hormonaalisesti säädeltyä kutemista ja kannan rekrytointia geneettisen valinnan perusteella.
Arvioida tuotantopaikan tuotantopotentiaalia. Arvioida luonnonalueen resursseja ravinnon näkökulmasta ja arvioida alueen etuja ja rajoitteita.
Toteuttaa tieteellistä päätöksentekoa, yhdistää tutkimustieto päätöksentekoon muodostamalla rajattu kliininen tutkimuskysymys vastauksena havaittuun tietotarpeeseen. Etsiä parhaiten sopivaa todistusaineistoa ko. tarpeen täyttämiseksi, arvioida saatuja näyttöjä kriittisesti, yhdistää tieto toimintastrategiaan ja arvioida päätösten ja toimien vaikutuksia.
Järjestää elävien tuotteiden myynti sekä neuvotella hinnat ja määrät. Varmistaa hyvät maksuehdot. Tuntea korjuutuotteiden myynnin eri tekniikat.
Ulkona työskentely kylmissä tai kuumissa olosuhteissa.
Kalalajien muotoa tai morfologiaa koskeva tutkimus.
Kuluttajien ja tuotteiden tai palvelujen välisen suhteen hallinnan periaatteet myynnin lisäämiseksi ja mainontamenetelmien parantamiseksi.
Kasviplanktonin, mikrolevien ja saaliiseläinten, kuten rataseläinten tai suolalehtijalkaisten, viljelyssä käytetyt menetelmät, ominaisuudet, laitteet ja edistyneet menetelmät.
Jäljitettävyyttä koskevat toimenpiteet, joilla voidaan puuttua elintarvikkeisiin ja rehuihin liittyviin mahdollisiin riskeihin, jotta varmistetaan, että ihmiset voivat syödä turvallisesti kaikkia elintarvikkeita.
Tietää, miten laaditaan ja käsitellään kansainvälisiin toimituksiin tarvittavia virallisia asiakirjoja.
Pitää yhteyttä asiakkaiden ja palveluntarjoajien kanssa viivästyksen yhteydessä; ryhtyä toimiin ratkaisujen tarjoamiseksi. Tehdä päätöksiä ja työskennellä ennakoivasti toiminnallisten ongelmien välttämiseksi.
Kerätä, arvioida ja esittää tietoja kohdemarkkinoista ja asiakkaista, jotta voitaisiin helpottaa strategista kehittämistä ja toteutettavuustutkimuksia. Määrittää markkinasuuntauksia.