Dieteetikko – työpaikat Suomessa
Dieteetikot arvioivat potilasryhmien tai yksittäisten henkilöiden ravitsemuksellisia erityistarpeita heidän koko elämänsä ajan ja muuntavat ne ohjeistukseksi, jolla ylläpidetään ihmisten terveyttä tai palautetaan se taikka vähennetään terveyteen kohdistuvia riskejä. Dieteetikot soveltavat näyttöön perustuvia lähestymistapoja, joilla pyritään antamaan yksilöille, perheille ja ryhmille valmiudet tarjota tai valita ravintoa, joka on ravitsemuksellisesti riittävää, turvallista, maukasta ja kestävää. Terveydenhuollon ulkopuolella dieteetikot pyrkivät parantamaan kaikkien ravitsemusympäristöä hallitusten, teollisuuden, tiedemaailman ja tutkimuksen avulla.
Dieteetikko - Mitkä taidot ovat pakollisia?
Menettelyt, joilla ylläpidetään hygieenistä ympäristöä hoitolaitoksessa, kuten sairaaloissa ja klinikoilla. Niitä ovat esimerkiksi käsien pesu, käytettyjen lääkinnällisten laitteiden puhdistaminen ja desinfiointi sekä infektioiden torjuntamenetelmät.
Paineen hallinta ja asianmukainen ja oikea-aikainen reagointi terveydenhuollon odottamattomiin ja nopeasti muuttuviin tilanteisiin.
Sellaisten elintarvikepalvelu- tai ravitsemusohjelmien kehittäminen, joilla tuetaan terveyden edistämistä ja tautien torjuntaa.
Syömishäiriöiden eri tyypit, kuten anoreksia, bulimia ja ahmintahäiriö, sekä niiden patofysiologia, psykologia ja hoitomenetelmät.
Ruokavaliota koskevien toiminnan ja ravitsemusta koskevan neuvonnan avulla annettavan hoidon mahdollisimman korkean laadun varmistaminen.
Näyttöön perustuvan neuvonnan tarjoaminen siitä, miten vältetään sairaudet, henkilöiden ja heidän hoitajiensa neuvominen ja valistaminen siitä, miten voidaan ehkäistä terveysongelmia ja/tai neuvonta siitä, miten heidän ympäristö- ja terveysolosuhteitaan voidaan parantaa. Neuvojen antaminen sairastumiseen liittyvien riskien tunnistamisessa ja auttaminen potilaiden sietokyvyn parantamisessa kohdistamalla ennaltaehkäisyä ja varhaista puuttumista koskevia strategioita.
Hyödyllisen tiedon antaminen terveydenhuollon ammateista, jotta voidaan varmistaa, että poliittiset päätökset tehdään yhteisöjen eduksi.
Neuvontatekniikat, joita käytetään eri ympäristöissä ja eri ryhmien ja henkilöiden kanssa, erityisesti ohjaus- ja sovittelumenettelyissä.
Koordinoidun ja jatkuvan terveydenhuollon tarjoamiseen osallistuminen.
Sähköisten terveyspalvelujen ja terveysteknologian käyttäminen (verkkohakemukset ja -palvelut) terveydenhuollon tehostamiseksi.
Potilaiden oikeudet ja hoitohenkilöstön vastuut sekä hoitoon liittyvien laiminlyöntien ja hoitovirheiden mahdolliset seuraukset ja syytteet.
Sellaisten tietopakettien, esitteiden ja muun materiaalin laatiminen, jotka antavat tietoa ravitsemuksesta terveydenhuollon ammattilaisille ja yleisölle.
Kliininen kemia on EU:n direktiivissä 2005/36/EY tarkoitettu lääketieteen erikoisala.
Ravitsemusepätasapainon mahdollisten juurisyiden sekä fysiologisen tai psykologisen luonteen tunnistaminen.
Asiakkaiden ja potilaiden oireiden, ongelmien ja käytöksen taustojen ymmärtäminen. Empatian tunteminen heitä kohtaan; kunnioituksen osoittaminen ja potilaan itsemääräämisoikeuden, itsetunnon ja itsenäisyyden vahvistaminen. Huolen osoittaminen potilaiden hyvinvointia kohtaan ja potilaiden henkilökohtaisten rajojen, herkkyyksien, kulttuurin ja mieltymysten kunnioittaminen potilaan käsittelyssä.
Elintarvikkeen kokonaisenergia, joka saadaan laskemalla yhteen yhden aterian tai elintarvikkeen sisältämien proteiinien, kokonaisrasvan, hiilihydraattien ja ravintokuitujen energia.
Lääkemääräyksien ja erilaisten lääketieteen erikoisalojen lääketieteellisten termien ja lyhenteiden merkitys sekä niiden oikea käyttö.
Seurata potilaan vastetta ravinto-ohjelmaan ja laskea ja kirjata potilaan ravinnonsaanti potilastietoihin. Muokata ravitsemussuunnitelmaa tarpeen mukaan ja antaa potilaille seurantakoulutusta esimerkiksi ravitsemuksesta, ruoanvalmistuksesta ja tietojen kirjaamisesta.
Terveydenhuollon ammatteihin liittyvät moraaliset standardit ja menettelyt, eettiset kysymykset ja velvoitteet, kuten ihmisarvon kunnioittaminen, itsemääräämisoikeus, tietoinen suostumus ja potilastietojen luottamuksellisuus.
Antaa tietoa hyvästä ravinnosta, terveellisistä ruokailutottumuksista sekä ravitsemuksen seurannasta ryhmille.
Valvoa terveydenhuollon piirissä toimitettuja elintarvikkeita, ruokalistoja ja aterioita, jotta varmistettaisiin terveys- ja hygieniastandardien noudattaminen.
Tietyn henkilön tai henkilöryhmän johtaminen tiettyyn toimintaan.
Kirjata täsmällisesti asiakastiedot, jotka täyttävät myös oikeudelliset ja ammatilliset vaatimukset ja eettiset velvoitteet, jotta voitaisiin helpottaa asiakkaiden hallintaa ja varmistaa, että kaikkia asiakkaita koskevia tietoja (myös sanallisia, kirjallisia ja sähköisiä) käsitellään luottamuksellisina.
Tieteen ala, jossa tutkitaan ihmisen elimiä ja niiden vuorovaikutusta ja mekanismeja.
Arvioida oireita ja olla hyvin valmistautunut tilanteeseen, joka muodostaa välittömän uhan henkilön terveydelle, turvallisuudelle, omaisuudelle tai ympäristölle.
Tarkastella potilaiden kliinisiä tietoja, jotka on saatu lääkärin lähetteellä, laboratoriotutkimuksista ja terveyskertomuksista, hankkia asiaankuuluvat tiedot potilaalta ja arvioida heidän ravitsemustilaansa.
Tarjota näyttöön perustuvia strategioita, joilla edistetään tervettä elämää, sairauksien ehkäisyä ja hoitoa.
Farmakologia on EU:n direktiivissä 2005/36/EY tarkoitettu lääketieteen erikoisala.
Kaikenikäisten terveiden yksilöiden tarvitseman ravinnon tyyppi.
Kannustaa ja tukea henkilöitä, jotka pyrkivät ylläpitämään päivittäisissä ruokavalioissaan realistisia ravitsemustavoitteita ja -käytäntöjä.
Terveille ja sairaille henkilöille tarkoitettujen ruokavalioiden suunnittelu, valinta, kokoonpano ja valmistustapa.
Kehon ylimääräisen rasvan syyt, patofysiologia ja vaikutukset terveyteen.
Tehdä ravitsemustutkimusta, joka parantaa väestön terveyttä, ja keskittyä yhteisiin kysymyksiin, kuten kardiometaboliseen riskiin ja lihavuuteen, suoliston toimintaan, tuki- ja liikuntaelinten terveyteen ja ravitsemuksellisiin heikkouksiin.
Kommunikoida tehokkaasti potilaiden, perheiden ja muiden hoitajien, terveydenhuollon ammattilaisten ja yhteisökumppanien kanssa;
Elintarvike- ja rehuteollisuuteen liittyvä lainsäädäntö, mukaan lukien elintarvikkeiden valmistus, hygienia, turvallisuus, raaka-aineet, lisäaineet, muuntogeeniset organismit, merkinnät, ympäristö- ja kauppasäädökset.
Noudattaa hyväksyttyjä protokollia ja ohjeita terveydenhuoltolaitosten, ammatillisten yhdistysten tai viranomaisten sekä myös tieteellisten organisaatioiden tarjoaman terveydenhuollon tukemiseksi.
Elintarvikkeiden fysikaalista, biologista ja kemiallista koostumusta sekä elintarvikkeiden jalostuksen ja ravitsemuksen taustalla olevia tieteellisiä käsitteitä koskeva tutkimus.
Kansalliset ja kansainväliset säännöt elintarvikehygieniasta ja elintarvikkeiden turvallisuudesta, esim. asetus (EY) N:o 852/2004.
Antaa neuvoja elintarvikealan johtajille ja organisaatioille ravitsemukseen liittyvissä asioissa, kuten ruokalistan kehittämisessä, ruoan koostumuksessa, budjetoinnissa, suunnittelussa, hygieniassa, turvallisuuskäytännöissä sekä siinä, miten ruoan ravitsemusarvoista saadaan paremmat. Avustaminen elintarviketeollisuuden ja ravitsemusohjelmien laatimisessa, toiminnan varmistamisessa ja arvioinnissa.
Varmistaa, että potilaille/asiakkaille kerrotaan kattavasti ehdotettujen hoitojen riskeistä ja hyödyistä, jotta he voivat antaa tietoisen suostumuksen hoitoon. Osallistua potilaiden/asiakkaiden hoitoon.
Lastentaudit ovat EU:n direktiivissä 2005/36/EY mainittu lääketieteen erikoisala.
Menetelmät ja menettelyt, joilla autetaan sairasta tai loukkaantunutta henkilöä menetettyjen taitojen palauttamisessa ja toimeentulemisen ja hallinnan palauttamisessa.
Ryhmän käyttäytyminen ja dynamiikka, yhteiskunnalliset suuntaukset ja vaikutukset, ihmisten muuttoliike, etninen alkuperä, kulttuuri ja niiden historia ja alkuperä.
Noudattaa kansallisten viranomaisten ja ammattijärjestöjen vahvistamia laatustandardeja, jotka liittyvät riskinhallintaan, turvallisuusmenettelyihin, potilaiden palautteeseen, seulontaan ja lääkinnällisiin laitteisiin päivittäisessä toiminnassa.
Auttaa terveydenhuollon käyttäjiä ja hoitajia valitsemaan aterioita, jotka perustuvat mukautettuun terapeuttiseen valikoituun ruokavalioon, ja selittää ravintoperiaatteita, ruokavaliosuunnitelmia ja ruokavalion muutoksia, elintarvikkeiden valintaa ja valmistelua sekä antaa heille materiaaleja ja julkaisuja ravitsemussuunnitelman tueksi.
Terveydenhuollon ammattiympäristöissä henkilön toiminnan dokumentointitarkoituksiin sovellettavat kirjalliset vaatimukset.
Ihmisen rakenteen ja toiminnan sekä tuki- ja liikuntaelinten, sydämen ja verisuonten, hengityselinten, ruoansulatuselinten, sisäelinten, virtsateiden, lisääntymiselinten, ihon ja hermoston dynaaminen suhde; tavanomainen ja muuttunut anatomia ja fysiologia koko ihmisen eliniän.
Ehdottaa parannuksia, jotta henkilöiden ravitsemustila on paras mahdollinen.
Lääketieteen ala, jossa käsitellään tautien esiintymistä, leviämistä ja torjuntaa. Sairauden etiologia, sen tarttuminen, epidemioiden tutkiminen ja hoidon vaikutusten vertailut.
Noudattaa alueellista ja kansallista lainsäädäntöä, jolla on merkitystä jonkin työn kannalta, ja soveltaa sitä käytännössä.
Kiinnittää huomiota siihen, mitä muut sanovat, pyrkiä kärsivällisesti ymmärtämään, mitä muut tarkoittavat, esittää tarvittaessa kysymyksiä ja välttää keskeyttämästä sopimattomalla hetkellä; kyky kuunnella tarkasti asiakkaiden, matkustajien, palvelun käyttäjien tai muiden henkilöiden tarpeita ja esittää niihin sopivia ratkaisuja.
Soveltaa laajaa kirjoa biolääketieteellisiä, psykososiaalisia, organisatorisia, koulutuksellisia ja yhteiskunnallisia näkökohtia, jotka liittyvät terveyteen, sairauksiin ja terveydenhuoltoon, jotta voidaan parantaa terveydenhuoltopalveluja ja elämänlaatua.
Noudattaa organisaation tai osaston standardeja ja ohjeita. Ymmärtää organisaation ja yhteisten sopimusten perusteet ja toimia niiden mukaisesti.
Menetelmät, joita käytetään ravitsemustieteen kliinisten taitojen arvioinnissa.
Menetelmät ja välineet, joita käytetään lääketieteellisten tietojen analysoinnissa ja erittelyssä tietokonepohjaisten järjestelmien avulla.
Eri kulttuureista peräisin olevien yksilöiden kanssa vuorovaikuttaminen ja viestiminen terveydenhuoltoympäristössä.
Ruokavaliohoidossa käytettävien ruokien tyyppien ja määrien valinta potilaan fysiologisten ja psyykkisten tarpeiden perusteella, sekä henkilökohtaisen ravitsemussuunnitelman laatiminen potilaalle.
Osallisuuden edistäminen terveydenhuollossa ja sosiaalipalveluissa. Erilaisten uskomusten, kulttuurien, arvojen ja mieltymysten kunnioittaminen sekä tasa-arvoon ja monimuotoisuuteen liittyvien kysymysten merkityksen huomioon ottaminen.
Ihmisen käyttäytyminen ja suorituskyky sekä yksilökohtaiset erot kyvykkyyden, persoonallisuuden, kiinnostuksen, oppimisen ja motivaation suhteen.
Tietyntyyppiset ruoka-aineallergiat, allergisoivat aineet ja se, miten ne voidaan korvata tai poistaa (jos mahdollista).
Suositus nautitun ruokamäärän päivittäisestä ravintoarvokoostumuksesta, sekä tieto siitä, että ravintoaineilla on tärkeä rooli terveyden ja parhaan mahdollisen toimintakunnon edistämisessä.
Viestiä asiakkaiden ja huoltajien kanssa potilaan luvalla, pitää heidät ajan tasalla asiakkaiden ja potilaiden edistymisestä ja turvata luottamuksellisuus.
Tunnistaa mahdollisia hoitokäytäntöjä tietyn yhteisön terveyshaasteissa, kuten infektiotaudeissa, joilla on suuria vaikutuksia maailmanlaajuisesti.
Tunnistaa ravitsemusmuutosten vaikutukset ihmiseen ja niiden myönteiset vaikutukset.
Eri aineiden koostumus, rakenne ja ominaisuudet sekä niihin liittyvät prosessit ja muutokset; erilaisten kemikaalien käyttötarkoitukset, niiden vuorovaikutus, tuotantotekniikat, riskitekijät ja hävittämismenetelmät.
Varmistaa, että terveydenhuollon asiakkaita kohdellaan ammattitaitoisesti, tehokkaasti ja turvallisesti mukauttamalla tekniikat ja toimenpiteet henkilön tarpeiden, kykyjen tai vallitsevien olosuhteiden mukaisesti.
Soveltaa kokonaisvaltaista lähestymistapaa diagnosoitiin, antaa kliininen lausunto potilaan tilasta, joka johtuu sairaudesta, iästä tai vammasta, ja suunnitella ruokavalio, joka parantaa oireita.
Soveltaa joukkoa organisaatiotekniikoita ja menettelyjä, joilla helpotetaan asetettujen tavoitteiden saavuttamista, kuten henkilöstön aikataulujen yksityiskohtaista suunnittelua. Käyttää näitä resursseja tehokkaasti ja kestävästi ja osoittaa tarvittaessa joustavuutta.
Tautien eri osa-alueet, kuten taudin syy ja kehitys, sen aiheuttamat morfologiset muutokset sekä muutosten kliiniset vaikutukset.
Tehdä omaan erikoisalaan kuuluvia arviointeja ammattimaisesti ja näyttöön perustuen, asettaa tavoitteita, tehdä toimenpiteitä ja arvioida asiakkaita asiakkaiden kehityksellisen tilan ja taustatietojen perusteella.
Antaa neuvoja ruokavalioon liittyvistä ongelmista, kuten ylipainosta tai kohonneista kolesteroliarvoista.
Tarjota ravitsemukseen liittyvää koulutusta sairaanhoitajille ja muille terveydenhuollon henkilöstölle sekä ateriapalveluhenkilöstölle.
Elintarvikemerkintöjen hyödyt; niiden merkitys ja rooli terveellisen ruokavalion edistämisessä.
Seurata potilaiden ravitsemustilaa, painoa, ravinnon- ja nesteensaantia ja ravitsemussuunnitelmaa, jotta voidaan määrittää ruokavalion muutosten vaikutukset ja hallita niitä.
Osallistua monialaisen terveydenhuollon järjestämiseen ja ymmärtää muiden terveydenhuoltoon liittyvien ammattien sääntöjä ja osaamisaloja.
Ihmisen ravinnon ja ruokavalion muokkaaminen terveyden optimoimiseksi kliinisessä tai muussa ympäristössä. Ravitsemuksen merkitys terveyden edistämisessä ja sairauksien ehkäisemisessä koko elämän ajan.
Ottaa vastuu omasta ammattitoiminnastaan ja tunnistaa oman toimialan ja toimivallan rajat.
Määrittää ja laskea elintarvikkeiden sisältämät ravintoaineet käytettävissä olevista lähteistä, myös elintarvikkeiden etiketeistä.
Dieteetikko - Mitkä taidot ovat hyödyllisiä muttei pakollisia?
Liikkeenjohtoa koskevat periaatteet, kuten strategiasuunnittelu, tehokkaan tuotannon menetelmät, ihmisten ja resurssien koordinointi.
Terveydenhuollon laadun ja turvallisuuden parantaminen, jossa kiinnitetään erityistä huomiota sellaisten olosuhteiden tunnistamiseen, jotka altistavat asiakkaat, heidän perheensä ja hoitajansa, henkilöstön, opiskelijat tai muut henkilöt vaaralle, sekä näiden vaaranaiheuttajien ehkäisy tai torjuminen.
Terveellisten käytäntöjen ja käyttäytymismallien edistäminen sen varmistamiseksi, että väestö pysyy terveenä.
Viestiä ammattimaisesti tiedotusvälineiden tai mahdollisten sponsorien kanssa ja välittää niille myönteinen kuva.
Kehityksen tunnistaminen ja kuvaaminen seuraavien kriteerien mukaisesti: paino, pituus ja pään koko, ravitsemusvaatimukset, munuaisten toiminta, hormonien vaikutukset kehitykseen, stressiin reagointi ja infektiot.
Yleislääketiede on EU:n direktiivissä 2005/36/EY tarkoitettu lääketieteen erikoisala.
Tehdä bibliografista työtä; käyttää tietokonetta tai painettua materiaalia kirjannimikkeiden tunnistamiseen ja paikantamiseen asiakkaan toiveiden mukaisesti.
Geriatria on EU:n direktiivissä 2005/36/EY tarkoitettu lääketieteen erikoisala.
Antaa julkisille päättäjille neuvoja ravitsemukseen liittyvissä kysymyksissä, joita ovat esimerkiksi ravintoarvomerkinnät, elintarvikkeiden täydentäminen ja kouluruokaohjelmia koskevat standardit.
Tallentaa terveydenhuollon käyttäjän tiedot laskutusta varten.
Määrätä asiakkaan tarpeisiin sopivaa lääkehoitoa tarpeen vaatiessa ja tietoon perustuvien sekä kansallisten ja sairaalan sisäisten käytäntöjen mukaisesti ja oman erikoistumisalan mukaan.
Väestön terveyttä ja sairautta koskevat periaatteet, muun muassa terveyden edistämisen ja ennaltaehkäisyn sekä yhteisön ja perusterveydenhuollon keinot
Antaa urheilijoille neuvoja siitä, miten he voivat optimoida ruokavalionsa tai toipua loukkaantumisesta.
Koulutuksen teorian ja käytännön ala, muun muassa eri opetusmenetelmät, joilla opetetaan yksilöitä tai ryhmiä.
Käyttää vieraita kieliä terveystutkimusten tekemisessä ja niihin liittyvässä yhteistyössä.
Kommunikoida vierailla kielillä terveydenhuollon käyttäjien, heidän hoitajiensa tai palveluntarjoajien kanssa. Käyttää vieraita kieliä potilaan hoidon järjestämisessä potilaan tarpeiden mukaisesti.
Hengenvaarallisten sairauksien tai vammojen diagnosointiin ja hoitoon liittyvä lääketieteen erikoisala.
Tehdä lähetteitä muille ammattilaisille terveydenhuollon asiakkaan vaatimusten ja tarpeiden perusteella etenkin, kun on selvää, että tarvitaan muita terveydenhuollon diagnostisia toimia tai toimenpiteitä.
Sairaille tai loukkaantuneille henkilöille annettava kiireellinen hoito verenkiertoelinten ja/tai hengityselinten pettäessä tai tajuttomuuden, haavan, verenvuodon, sokin tai myrkytyksen vuoksi.
Psykiatria on EU:n direktiivissä 2005/36/EY mainittu lääketieteen erikoisala.
Varmistaa, että kaikkia terveydenhuollon laitteita ja koneita säilytetään ja huolletaan asianmukaisesti, jotta ne toimisivat asianmukaisesti ja pysyisivät ehjinä myös ulkoisesti.