Myyjä, liha ja lihavalmisteet – työpaikat Suomessa
Lihan ja lihavalmisteiden myyjät leikkaavat ja myyvät lihaa erikoisliikkeissä.
Myyjä, liha ja lihavalmisteet - Mitkä taidot ovat pakollisia?
Asiakkaiden odotusten ammattimainen käsittely ja heidän tarpeidensa ja toiveidensa ennakointi ja niihin vastaaminen. Joustavan asiakaspalvelun tarjoaminen asiakastyytyväisyyden ja asiakasuskollisuuden varmistamiseksi.
Tavaroiden kokoaminen ja valmistelu ja niiden toimintojen esittely asiakkaille.
Tekniikat ja myyntitavat, joita käytetään tuotteen tai palvelun esittelemiseen asiakkaille vakuuttavalla tavalla, joka täyttää asiakkaiden odotukset ja tarpeet.
Käteismaksujen rekisteröinti ja käsittely myyntipisteen rekisterissä.
Tuotteen aineelliset ominaisuudet, kuten sen materiaalit, ominaisuudet ja toiminnot sekä sen erilaiset sovellukset, ominaisuudet, käyttö ja tukivaatimukset.
Sellaisten sovittujen ja soveltuvien standardien ja lakisääteisten vaatimusten noudattamisen varmistaminen, joita organisaation on noudatettava saavuttaakseen tavoitteensa. Näitä voivat olla eritelmät, toimintalinjat, standardit tai lainsäädäntö.
Neuvojen antaminen asiakkaille lihan ja lihavalmisteiden valmistuksesta.
Valvoa, että myynnissä olevat tuotteet on hinnoiteltu oikein ja asetettu asianmukaisesti esille ja että ne toimivat kuten mainostetaan.
Antaa asianmukaista neuvontaa ja apua, jotta asiakkaat löytävät juuri etsimänsä tavarat ja palvelut. Keskustella tuotteiden valinnasta ja saatavuudesta.
Hyödyntää erilaisia viestintäkanavia, kuten puhumista, käsin kirjoittamista, digitaalista ja puhelinliikennettä, ajatusten tai tietojen kokoamista ja jakamista varten.
Järjestää varastotilojen sisältö, jotta säilytettävien tavaroiden tuomista varastoon ja poistamista sieltä voitaisiin tehostaa.
Arvioida, kuinka paljon varastoa käytetään, ja määrittää, mitä tarvitsee tilata.
Seurata lihatuotteiden varastoa noudattamalla varastonhallintamenettelyjä.
Pitää myymälä siistinä ja puhtaana imuroimalla ja pesemällä lattiat.
Järkeillä ja soveltaa yksinkertaisia tai monimutkaisia matemaattisia käsitteitä tai laskelmia.
Esittää tarkoituksenmukaisia kysymyksiä ja kuunnella aktiivisesti, jotta voidaan tunnistaa asiakkaiden tuotteita ja palveluita koskevat odotukset, toiveet ja vaatimukset.
Järjestää tavarat houkuttelevalla ja turvallisella tavalla. Perustaa näytteillepanotiski tai muu alue, jossa tuotetta voidaan esitellä mahdollisten asiakkaiden huomion kiinnittämiseksi. Tavaroiden esittelypisteiden organisointi ja ylläpito. Luoda ja koota myynti- ja näytteillepanoalue myyntiä varten.
Täyttää hyllyjä myytävillä tuotteilla.
Ratkaista asiakkaiden kysymykset, jotka koskevat palauttamista, kauppatavaroiden vaihtoa, rahojen palautusta tai laskujen oikaisuja. Noudattaa organisaation ohjeita tämän prosessin aikana.
Ottaa vastaan ostopyyntöjä tuotteille, joita ei ole sillä hetkellä saatavilla.
Valmistella lihaa myytäväksi tai kypsennettäväksi esimerkiksi maustamalla, silavoimalla tai marinoimalla. Tämä ei kuitenkaan sisällä itse kypsentämistä.
Sähköinen perusarkkitehtuuri ja maksuliikenneyhteydet tuotteiden tai palveluiden myymiseen internetin, sähköpostin, mobiililaitteiden, sosiaalisen median yms. kautta.
Esittää ajatuksia ja ideoita vaikuttavalla ja vakuuttavalla tavalla, jotta asiakkaat kiinnostuisivat uusista tuotteista ja myyntikampanjoista. Saada asiakkaat vakuuttuneiksi siitä, että tuote tai palvelu vastaa heidän tarpeitaan.
Saatavilla olevat tuotteet, niiden käyttötarkoitukset, ominaisuudet sekä niihin liittyvä lainsäädäntö ja vaatimukset.
Käsitellä lihanjalostuksessa tarvittavia veitsiä. Käyttää lihavalmisteisiin, lihavalmistetuotteisiin tai lihamestarin valmistamiin lihatuotteisiin sopivia veitsiä ja leikkuuvälineitä.
Kehittää erilaisten käsittelymenetelmien tuloksena saatavia lihatuotteita, joita ovat esimerkiksi suolattu liha, raakakypsytetyt makkarat, kuivalihatuotteet jne.
Osoittaa, miten tuotetta käytetään oikealla ja turvallisella tavalla, antaa asiakkaille tietoa tuotteen tärkeimmistä ominaisuuksista ja hyödyistä, selittää tuotteen toiminta, oikea käyttö ja huolto. Saada potentiaaliset asiakkaat ostamaan tuotteita.
Kirjata asiakkaiden pyynnöt, valitukset ja myynninjälkeisiä palveluita koskevat tiedustelut, seurata niitä, ratkaista ne ja vastata niihin.
Laatia myytyjen tavaroiden tai tarjottujen palvelujen laskun, joka sisältää yksittäiset hinnat, kokonaissumman ja ehdot. Saada puhelimitse, faksilla ja internetin kautta tehtyjen tilausten käsittely päätökseen ja laskea asiakkaan lopullinen lasku.
Tehdä sopimus asiakkaan kanssa tavaroiden toimituksesta, asennuksesta ja huollosta; toteuttaa toimituksen varmistamisen kannalta tarvittavat toimet.
Suunnitella ruoan koristeellinen esillepano määrittämällä, miten ruoka asetetaan tarjolle houkuttelevimmalla tavalla ja toteuttamalla ruoan esillepanoja tulojen maksimoimiseksi.
Tunnistaa myymälävarkaat ja menetelmät, joilla myymälävarkaat yrittävät varastaa tavaroita. Toteuttaa myymälävarkauksien torjuntaan tähtääviä toimintaperiaatteita ja menettelyjä varkauksilta suojautumiseksi.
Palvelun ominaispiirteet, joihin voi kuulua tietoja sen soveltamisesta, tehtävästä, ominaisuuksista, käytöstä ja tukivaatimuksista.
Säilyttää ja panna herkät tuotteet esille asianmukaisesti asiaankuuluvat tekijät, kuten lämpötila, valoaltistus, kosteuspitoisuus jne. huomioon ottaen.
Myyjä, liha ja lihavalmisteet - Mitkä taidot ovat hyödyllisiä muttei pakollisia?
Antaa neuvoja ruokien ja viinien yhteensopivuudesta, erilaisista viinityypeistä, tuotantoprosesseista, viinin luonteesta, sadonkorjuusta, rypäletyypeistä ja muista asiaankuuluvista seikoista.