Destillatör – jobb i Finland
Destillatörer extraherar alkohol från jäst för användning vid tillverkning av destillerade spritdrycker. De väger jästmängder och mäter temperaturen för att fastställa lämpliga förhållanden för destillation.
Destillatör – hur stor är lönen i Finland?
Vad branschen betalade 2024
| Median | 16,88 €/h |
|---|---|
| Lägsta decilen | 12,74 €/h |
| Högsta decilen | 23,48 €/h |
| Löntagare | 14 875 |
Lön efter kön 2024
| Kön | Median | Löntagare |
|---|---|---|
| Kvinnor | 16,31 €/h | 6 974 |
| Män | 17,42 €/h | 7 901 |
Destillatör - Vilka färdigheter är obligatoriska?
Samla in prover av material eller produkter för laboratorieanalys.
Råvaror såsom spannmål, potatis, socker eller frukt som kan fermenteras för att framställa en viss typ av alkoholhaltig dryck.
Rengöra maskiner som används för framställning av livsmedel eller drycker. Bereda lämpliga rengöringslösningar. Förbereda alla delar och se till att de är rena nog för att undvika avvikelser eller fel i produktionsprocessen.
Tillämpa regler för tillverkning av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet baserade på Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP).
Celsius- och Fahrenheittemperaturskalor.
Förbereda behållare eller fat för destillering av drycker. Förbereda utrustning för rening och avlägsnande av utspädningskomponenter, t.ex. vatten, i syfte att öka andelen alkohol.
Vidta skyddsåtgärder mot bränder. Spritdrycker som innehåller 40 volymprocent alkohol fattar eld vid cirka 26 °C och om en antändningskälla introduceras i alkoholen. Flampunkten för ren alkohol är 16,6 °C.
Se till att arbetsutrymmet är rent och överensstämmer med hygienstandarder inom livsmedelsindustrin.
Lyfta tunga föremål och använda ergonomiska lyfttekniker så att kroppen inte skadas.
Tillämpa och följa nationella, internationella och interna krav på produktion av livsmedel och drycker som anges i standarder, förordningar och andra specifikationer.
Tillämpa regler för produktion av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet som bygger på god tillverkningssed.
Kontrollera maskiner och utrustning som används på produktionsanläggningen. Se till att maskinerna fungerar väl, ställa in maskiner före användning och säkerställa att utrustningen kan fungera kontinuerligt.
Övervaka och kontrollera de temperaturer som krävs under de olika tillverkningsfaserna tills produkten uppnår lämpliga egenskaper i enlighet med specifikationerna.
Skapa nya dryckesprodukter som är attraktiva på marknaden, intressanta för företag och innovativa inom branschen.
Destillatör - Vilka färdigheter är nyttiga men inte obligatoriska?
Gå tillväga på ett sätt som skapar trovärdighet och tillit.
Hantera relationer med kollegor för att säkerställa en gemensam uppfattning om arbetsrelaterade frågor och komma överens om nödvändiga kompromisser som kan behöva nås mellan parter. Förhandla om kompromisser mellan parter för att se till att det övergripande arbetet fortskrider på ett effektivt sätt och i riktning mot målen.
Se till att de mest effektiva produktionsteknikerna används för att kunna utföra livsmedelsbearbetning med minsta möjliga tidsåtgång, ansträngning och kostnad.
Mäta alkoholkoncentrationen på grundval av informationen i spirit safe och hålla destillationsprocessen och destillationens styrka inom ramen för de parametrar som anges i skattereglerna.
Övervaka och upprätthålla effektiva kostnadskontroller vad gäller effektivitet, avfall, övertid och personal. Bedöma övertalighet samt sträva efter effektivitet och produktivitet.
Samarbeta i grupp med andra anställda som arbetar med livsmedelsberedning inom livsmedels- och dryckesindustrin.
Hantera relationer med chefer inom andra avdelningar för att säkerställa effektiv service och kommunikation, dvs. försäljning, planering, inköp, handel, distribution och teknik.
Råvaror och produktionsprocesser för att färdigställa livsmedel. Vikten av kvalitetskontroll och andra metoder för livsmedels- och dryckesindustrin.
Andra yrken
- Destilleriarbetare
- Blandare av spritdryck
- Mjölnare på destilleri
- Arbetsledare på destilleri
- Processoperatör, värmebehandling av mjölk
- Processoperatör, torkning av malt
- Expert på filtrering av drycker
- Ansvarig för djurfoder
- Maskinoperatör, livsmedelstork
- Processoperatör, kafferostning
- Maskinoperatör, kakaopress
- Ansvarig för jäsningslokal