Lektor, livsmedelsvetenskap – jobb i Finland
Lektorer i livsmedelsvetenskap är universitetslärare, lärare eller föreläsare som undervisar studenter på eftergymnasial nivå i sitt specialiserade studieområde, livsmedelsvetenskap, som till övervägande del är av akademisk karaktär. De samarbetar med forskningsassistenter och undervisningsassistenter vid universitet vid förberedelse av föreläsningar och prov, betygsättning av uppsatser och prov samt ledning av genomgångs- och återkopplingsmöten med studenter. De bedriver även akademisk forskning inom sitt respektive område av livsmedelsvetenskap, publicerar sina resultat och håller kontakt med andra universitetskolleger.
Lektor, livsmedelsvetenskap - Vilka färdigheter är obligatoriska?
Se till att alla elever som omfattas av en instruktörs eller annan persons tillsyn är säkra och inräknade. Följa säkerhetsföreskrifter som gäller för inlärningssituationen.
Vetenskap om de olika ämnena och näringsämnena (protein, kolhydrater, tanniner, antocyaner, vitaminer och mineraler) samt deras samspel i livsmedel.
Förbereda innehåll som ska läras ut under lektioner i enlighet med målen i läroplanen genom att utarbeta övningar, ta fram aktuella exempel osv.
Hålla jämna steg med ny forskning, ny lagstiftning och andra viktiga förändringar på arbetsmarknaden eller inom andra områden som rör det relevanta kunskapsfältet.
Skriva, välja ut eller rekommendera en kursplan för de elever som har anmält sig till kursen.
Kommunicera med utbildningsledningen, såsom skolans rektor och styrelseledamöter, och med utbildningsstödgrupperna, till exempel lärarassistenter, skolkurator eller studievägledare, om frågor som rör elevernas välbefinnande.
Kvalitet och urval av råvaror, halvbearbetade produkter och slutprodukter inom en viss livsmedelssektor.
Undervisa studenterna om principerna och teorierna för livsmedelsvetenskap, om studier av livsmedels fysikaliska, biologiska och kemiska egenskaper och om de bakomliggande vetenskapliga begreppen för livsmedelsbearbetning.
Forskning och utveckling av nya livsmedel, biologiska och farmaceutiska produkter, utveckling och drift av tillverknings-, förpacknings- och distributionssystem för läkemedel/livsmedel, utformning och implementering av livsmedelsproduktionsprocesser.
Använda olika metoder, inlärningsstilar och kanaler för att undervisa elever, t.ex. genom att kommunicera innehåll i begrepp som de kan förstå, organisera diskussionspunkter för tydlighet och upprepa argument vid behov. Använda ett brett spektrum av pedagogiska hjälpmedel och metoder som är lämpliga för kursens innehåll samt elevernas nivå, mål och prioriteringar.
Utvärdera elevers (akademiska) framsteg, resultat, kurskunskaper och färdigheter genom uppdrag, prov och examinationer. Diagnostisera deras behov och spåra deras framsteg, styrkor och svagheter. Utarbeta en sammanfattande rapport om de mål som eleven har uppnått.
Ge stöd till studenter som arbetar med (teknisk) utrustning som används i praktiskt inriktade lektioner och vid behov lösa operativa problem.
Undersökning av livsmedels fysiska, biologiska och kemiska sammansättning och de vetenskapliga begrepp som ligger till grund för livsmedelsbearbetning och näringslära.
Tekniker som används inom olika naturvetenskapliga områden för att få fram experimentella data, exempelvis gravimetrisk analys, gaskromatografi och elektroniska eller termiska metoder.
Sammanställa arbetsrelaterade rapporter som stöder en effektiv relationshantering och en hög standard när det gäller dokumentation och registerföring. Skriva och presentera resultat och slutsatser på ett klart och begripligt sätt så att de kan förstås av en icke-expert.
Hämta exempel från dina egna erfarenheter, kunskaper och din kompetens som passar ett visst undervisningsinnehåll, i syfte att hjälpa eleverna eller studenterna med inlärningen.
Ge återkoppling genom både kritik och beröm på ett respektfullt, tydligt och konsekvent sätt. Lyfta fram såväl framgångar som misstag samt fastställa metoder för formativ bedömning i syfte att utvärdera arbetet.
Upprätthålla disciplinen och engagera eleverna under utbildningen.
Se till att innehållet, metoderna, materialet och den allmänna inlärningserfarenheten är inkluderande för alla studenter och tar hänsyn till de studerandes förväntningar och erfarenheter från olika kulturella bakgrunder. Undersöka enskilda och sociala stereotyper och utveckla tvärkulturella undervisningsstrategier.
Kommunicera med skolpersonal, till exempel lärare, lärarassistenter, akademiska rådgivare och rektor, i frågor som rör elevernas välbefinnande. Inom ramen för ett universitet samarbeta med den tekniska personalen och forskningsanställda för att diskutera forskningsprojekt och kursrelaterade frågor.
De mål som fastställs i läroplanerna och de fastställda läranderesultaten.
Utreda och fastställa en plan för kursen som ska läras ut och beräkna en tidsram för undervisningen i enlighet med skolförordningar och mål i läroplanen.
Närings- och kostmodifiering för att optimera hälsan i klinisk eller annan miljö. Näringens roll för att främja hälsa och förebygga sjukdomar över hela spektrumet.
Lektor, livsmedelsvetenskap - Vilka färdigheter är nyttiga men inte obligatoriska?
Det kardiovaskulära systemet inklusive anatomi, fysiologi och patofysiologi av blodcirkulationssystemet inom hälso- och sjukvård.
Bistå vid planering och organisering av skolevenemang, t.ex. öppet hus på skolan, ett idrottsevenemang eller en talangshow.
Klinisk bakteriologi är en medicinsk specialitet som nämns i direktiv 2005/36/EG.
Handleda och utvärdera åtgärder som vidtas av undervisande personal, som lärar- eller forskningsassistenter och lärare, och deras metoder. Handleda, utbilda och ge råd till dem vid behov.
Bidra till universitetets eller högskolans ledningsbeslut, t.ex. gällande budgetfrågor, utvärderingar av skolans principer och relaterade rekommendationer, avdelningsbefordringar och anställning av ny personal. Detta kan också inbegripa medverkan vid diskussioner om utbildningsprincipiella reformer.
Uppmuntra elever att samarbeta med andra i sitt lärande till exempel genom grupparbeten.
Olika utvärderingstekniker, teorier och verktyg för bedömning av elever, deltagare i ett program och anställda. Olika bedömningsstrategier som inledande, formativa och sammanfattande bedömningar samt självutvärderingar används för olika ändamål.
Etablera en kontaktyta mellan organisationer eller enskilda personer som kan dra nytta av att kommunicera med varandra i syfte att underlätta ett varaktigt positivt samarbete mellan de båda parterna.
Planera akademisk forskning genom att formulera forskningsfrågan och bedriva empirisk forskning eller litteraturforskning för att undersöka sanningen i forskningsfrågan.
Diskutera förslag och projekt med forskare, besluta om resurser som ska fördelas och huruvida man ska gå vidare med studien.
Övervaka förändringarna i utbildningspolitik, -metodik och -forskning genom att se över relevant litteratur samt samarbeta med utbildningstjänstemän och -institutioner.
Neurologi är en medicinsk specialitet som beskrivs i direktiv 2005/36/EG.
Struktur, egenskaper, utveckling och samspel mellan virus och de sjukdomar de orsakar.
Delta i symposier, internationella expertkonferenser och kongresser för att presentera forskningsprojekt, metoder och resultat och samla in information om utvecklingen inom den akademiska forskningen.
Inlärningssvårigheter som vissa studenter stöter på i ett akademiskt sammanhang, särskilt vissa specifika inlärningssvårigheter som dyslexi, dyskalkyli och koncentrationsstörningar.
Utveckla och planera inlärningsmål och läranderesultat för utbildningsanstalter samt de undervisningsmetoder och potentiella utbildningsresurser som krävs. Organisera innehåll, form, metoder och teknik för att tillhandahålla studier.
Genomföra en systematisk empirisk undersökning av observerbara fenomen med hjälp av statistiska, matematiska eller beräkningsrelaterade metoder.
Identifiera de nödvändiga resurserna för utbildningsändamål, t.ex. material i klassrum eller planerad transport för en utflykt. Ansöka om motsvarande budget och följa upp beställningarna.
Vävnader, celler och funktioner hos växt- och djurorganismer, deras ömsesidiga beroende och den växelverkan som äger rum mellan dem och med miljön.
Stödja universitetsstudenter vid uppsats- eller avhandlingsarbete. Ge råd om forskningsmetoder eller tillägg till vissa delar av deras avhandlingar. Rapportera olika typer av fel, t.ex. forsknings- eller metodfel, till studenten.
Bedriva akademisk forskning, vid universitet eller högskola eller på egen hand, inom sitt fackområde och publicera den i böcker eller akademiska tidskrifter i syfte att bidra till kunskapsläget inom området och få personlig akademisk ackreditering.
Registrera vilka elever som är frånvarande genom att anteckna deras namn i en frånvarolista.
Införliva användning av inlärningsmiljöer och -plattformar på nätet i utbildningsprocessen.
Tillhandahålla sakkunskap inom ett visst område, särskilt när det gäller mekaniska och vetenskapliga ämnen, till beslutsfattare, ingenjörer, teknisk personal och journalister.
Visa resultat, statistik och slutsatser för publik på ett överskådligt och lättfattligt sätt.
Se till att nödvändiga material för undervisning i en klass, t.ex. visuella hjälpmedel, förbereds, uppdateras och finns i utbildningslokalen.
Ett universitets inre funktioner, till exempel strukturen av relevant utbildningsstöd och förvaltning, policyer och förordningar.
Stödja och vägleda elever i deras arbete, ge eleverna praktiskt stöd och uppmuntran.
Hjälpa studenter som arbetar med doktorandstudier att avgränsa sin forskningsfråga och bestämma en metod. Följa deras framsteg och kvalitetsgranska deras arbete.
Den teoretiska metod som används för vetenskaplig forskning som omfattar bakgrundsforskning, utarbetande av en hypotes, testning, analys av data och avslutning av resultaten.
Råvaror och produktionsprocesser för att färdigställa livsmedel. Vikten av kvalitetskontroll och andra metoder för livsmedels- och dryckesindustrin.
Samla in relevant information genom att tillämpa systematiska metoder som intervjuer, fokusgrupper, textanalys, observationer och fallstudier.
Ge råd till individer om framtida yrkesmöjligheter genom rådgivning och eventuellt genom yrkestester och utvärdering.