Viininviljelyneuvoja – työpaikat Suomessa
Viininviljelyneuvojat neuvovat viinitilan tuotannon ja viininvalmistuksen parantamisessa.
Viininviljelyneuvoja - Mitkä taidot ovat pakollisia?
Keskusteleminen viininviljelijöiden kanssa rypäleiden laadusta ja määrästä kasvukauden aikana.
Kerätä ja käsitellä maaperä- ja kasvikudosnäytteitä. Valvoa kalkin ja lannoitteiden käyttöä.
Viinien moninaisuus, muun muassa kunkin viinin eri tyypit, alueet ja erityispiirteet. Viinin taustalla oleva prosessi, kuten rypälelajikkeet, käymismenettelyt ja kasvityypit, joiden tuloksena lopputuote on saatu.
Antaa neuvoja menetelmistä ja menettelyistä, joilla voidaan parantaa rypäleiden laatua.
Rusinoiksi kuivattavien rypäleiden kasvatusta koskevat säännöt ja ehdot: viiniköynnösten ominaisuudet ja kasvatusmääräykset.
Antaa neuvoja kasvien kasvuun liittyvistä menettelyistä, ionisisällöstä ja -rakenteesta, vuomittauksista ja suurten näytemäärien analysoinnista.
Kasvien ja viljojen tuholaisten tyypit ja ominaisuudet. Erilaiset tuholaistorjuntamenetelmät, joita käytetään tavanomaisissa tai biologissa menetelmissä ja joissa otetaan huomioon kasvi- tai viljatyyppi, ympäristö- ja ilmasto-olosuhteet sekä terveyttä ja turvallisuutta koskevat säännökset. Tuotteiden varastointi ja käsittely.
antaa neuvoja viinin laadun parantamisesta ja erityisesti viininviljelyyn liittyvistä teknisistä näkökohdista.
Viinirypäleiden kasvatustekniikoiden kehittäminen viinin laadun ja tuoton parantamiseksi. Säleikön suunnittelu, latvuston ja hedelmien hoito, kasvien fysiologia, kasvien kasvunsäätelyaineet, viinikapasiteetin ja kasvuston määrän määrittäminen.
Maistaa viiniä ja pyrkiä parantamaan sen laatua. Kehittää uusia viinityylejä. Varmistaa, että laatu säilyy kaikissa tuotantovaiheissa, mukana lukien pullotus. Kirjata laaduntarkistukset eritelmien mukaisesti. Ottaa vastuu kaikkien viinien kaikkien laatuparametrien ylläpidosta.
Mitata veden laatua: lämpötila, happipitoisuus, suolaisuus, pH, N2, NO2, NH4, CO2, sameus, klorofylli. Seurata veden mikrobiologista laatua.
Tavanomaiset puutarhaviljelykäytännöt, joihin kuuluvat muun muassa istutus, karsinta, karsiminen ja hedelmöitys.
Dityppioksidipäästöt lisäävät maata ultraviolettisäteilyltä suojaavan otsonikerroksen häviämistä. Se on myös maatalousmaalle eniten levitetty kivennäislannoite. Lannoituksen vuoksi viininviljelyn ekosysteemiin on päässyt suuria määriä typpeä.
Ymmärrys sekä uusien että olemassa olevien pöytärypälelajikkeista ja niiden kasvatuskäytännöistä; säleikön suunnittelu, latvuston ja hedelmien hoito, viinifysiologia (valoon ja hiilihydraatteihin liittyvät seikat mukaan luettuna), kasvunsääntelijät ja kaulaaminen, viinikapasiteetin ja kasvuston määrän määrittäminen.
Kasvien ja viljelykasvien tautien tyypit ja ominaisuudet. Erilaiset valvontamenetelmät ja toimet, joissa käytetään tavanomaisia tai biologisia menetelmiä, ottaen huomioon kasvi- tai viljelykasvin tyyppi, ympäristö- ja ilmasto-olosuhteet sekä terveys- ja turvallisuusmääräykset. Tuotteiden varastointi ja käsittely.
Viininviljelyneuvoja - Mitkä taidot ovat hyödyllisiä muttei pakollisia?
Henkilökohtaista kehitystä koskevien tavoitteiden asettaminen ja niiden mukaisesti toimiminen. Henkilökohtaisen kehityksen suunnittelu työkokemusta analysoimalla ja tunnistamalla kehitystä vaativat alueet. Omien kykyjen, mahdollisuuksien ja saadun palautteen mukaisiin koulutustilaisuuksiin osallistuminen.
Luonnonmukaisen maatalouden periaatteet, tekniikat ja määräykset. Luonnonmukainen maatalous tai ekologinen maatalous on maatalouden tuotantomenetelmä, jossa painotetaan voimakkaasti ympäristönsuojelua ja ekologista tasapainoa.
Menetelmien ja käytänteiden käyttöönoton suunnittelu maan kastelemiseksi keinotekoisesti siten, että vedenkäyttöä koskevat kestävän kehityksen strategiat otetaan huomioon.
Antaa asiakkaille merkityksellisiä tietoja historiallisista ja kulttuurikohteista ja tapahtumista viihdyttävässä ja informatiivisessa muodossa.
Suunnitella infrastruktuuri, kuten tukirakenteet, joilla tuetaan köynnökseen kuivatettavien rusinoiden tuotantoa.
Edistää kestävää kehitystä suhteessa yleisöön, kollegoihin ja ammattilaisiin pitämällä puheita, opastetuilla kierroksilla, näytöksillä ja työpajoilla.
Antaa neuvoja kasteluhankkeiden rakentamisessa. Tarkastaa urakoitsijan määräykset ja varmistaa, että suunnitelma vastaa asennuskonsepteja ja olemassa olevaa pääsuunnitelmaa. Seurata urakoitsijan työtä.
Kastelumenetelmien ja -järjestelmien hallinnointi.
Tieteenala, joka tutkii luonnonympäristön suojelua ja uudistamista maataloudessa. Siihen sisältyvät periaatteet ja menetelmät, jotka koskevat maatalouden kestävyyden kannalta tärkeitä valintoja ja asianmukaisia soveltamismenetelmiä.
Puhua julkisesti ja olla vuorovaikutuksessa paikalla olevan yleisön kanssa. Tehdä muistiinpanoja, suunnitelmia, kaavioita ja kerätä muuta materiaalia esityksen tueksi.