Purukumin valmistaja – työpaikat Suomessa
Purukumikoneenkäyttäjät käyttävät koneita, jotka sekoittavat purukumimassaan sokeria tai makeutusainetta. He lisäävät purukumimassaa säiliöihin menettelyjen mukaisesti ja ohjaavat virtauksen sekoittimiin.
Purukumin valmistaja – paljonko palkka on Suomessa?
Mitä alalla maksettiin 2024
| Mediaani | 16,88 €/h |
|---|---|
| Alin kymmenys | 12,74 €/h |
| Ylin kymmenys | 23,48 €/h |
| Palkansaajia | 14 875 |
Palkka sukupuolen mukaan 2024
| Sukupuoli | Mediaani | Palkansaajia |
|---|---|---|
| Naiset | 16,31 €/h | 6 974 |
| Miehet | 17,42 €/h | 7 901 |
Purukumin valmistaja - Mitkä taidot ovat pakollisia?
Avotulella kuumennettavan kattilan, höyrykannellisen keittimen, eräkeittimen tai painekattilan säätäminen purukumin, makeisten ja muiden makeisissa käytettävien ainesosien keittämiseksi käytettävän reseptin mukaan.
Valvoa kumin kulkua sekoittimesta koneen suppiloon.
Tunnistaa värien, kuten värisävyjen, eroja.
Hallinnoida raaka-aineiden vastaanottoa. Vastaanottaa raaka-aineita toimittajilta. Tarkastaa laadun ja toimituksen oikeellisuus ja siirtää raaka-aineet varastoon. Varmistaa, että raaka-aineet säilytetään asianmukaisesti siihen asti, kunnes niitä tarvitaan tuotanto-osastolla.
Soveltaa elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyviä säännöksiä. Soveltaa elintarvikkeiden turvallisuusmenettelyjä, jotka perustuvat vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmään (HACCP).
Lämpötila-asteikot celsius ja fahrenheit.
Nostaa painavia kuormia ja soveltaa ergonomisia nostotekniikoita, jotta vältetään kehon vammat.
Kansallisten, kansainvälisten ja sisäisten standardeissa, säännöksissä ja muissa eritelmissä määriteltyjen vaatimusten noudattaminen ruoan ja juomien valmistuksessa.
Elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyvien säännösten täytäntöönpano. Hyviin valmistustapoihin perustuvien elintarviketurvallisuusmenettelyjen käyttö.
Sokerin kemialliset tekijät ja koostumus, joilla voidaan muuttaa reseptejä ja tuottaa nautinnollisia kokemuksia asiakkaille.
Tuotantolaitoksessa käytettävien koneiden ja laitteiden tarkastaminen. Koneen asianmukaisen toiminnan varmistaminen, asetusten määrittely ennen käyttöä sekä koneen jatkuvan käytettävyyden varmistaminen.
Seurata ja valvoa tuotannon eri vaiheissa vaadittuja lämpötiloja, kunnes tuote saavuttaa tarvittavat ominaisuudet eritelmien mukaisesti.
Purukumin valmistaja - Mitkä taidot ovat hyödyllisiä muttei pakollisia?
Prosessinhallinta- tai automaatiojärjestelmän käyttäminen automaattiseen tuotantoprosessin ohjaamiseen.
Työskennellä itsenäisesti olennaisena osana elintarvikkeiden tuotantoprosessia. Toimia yksin ilman valvontaa tai vähäisessä valvonnassa tai vähäisessä yhteistyössä työtovereiden kanssa.
Tehdä siivoustoimia, joita ovat esimerkiksi jätteen keräys, imurointi, roskakorien tyhjentäminen ja työtilan yleinen puhdistaminen. Siivouksessa on noudatettava tarvittaessa terveys- ja turvallisuusmääräyksiä.
Noudattaa tehtävän suorittamista koskevia kirjallisia ohjeita vaiheittaisessa menettelyssä.
Varmistaa työtilan puhtaus elintarviketeollisuuden hygieniastandardien mukaisesti.
Varmistaa, että elintarviketuotannossa noudatetaan ympäristölainsäädäntöä. Ymmärtää elintarvikkeiden valmistukseen liittyviä ympäristökysymyksiä koskevaa lainsäädäntöä ja soveltaa sitä käytännössä.
Pystyä noudattamaan työtovereilta saatuja suullisia ohjeita. Pyrkiä ymmärtämään ja selvittämään, mitä pyydetään.