Groningsansvarig – jobb i Finland
Groningsansvariga sköter blötläggnings- och groningsbehållare för groning av korn för maltproduktion.
Groningsansvarig – hur stor är lönen i Finland?
Vad branschen betalade 2024
| Median | 16,88 €/h |
|---|---|
| Lägsta decilen | 12,74 €/h |
| Högsta decilen | 23,48 €/h |
| Löntagare | 14 875 |
Lön efter kön 2024
| Kön | Median | Löntagare |
|---|---|---|
| Kvinnor | 16,31 €/h | 6 974 |
| Män | 17,42 €/h | 7 901 |
Groningsansvarig - Vilka färdigheter är obligatoriska?
Iaktta optimal livsmedelssäkerhet och livsmedelshygien under beredning, produktion, bearbetning, förvaring, distribution och leverans av livsmedel.
Registrera data om mältningsprocessen och dess variabler, som luft, vattentemperatur och fukthalt.
Kontrollera tillverkningsparametrar för att hålla de tekniska processerna under kontroll.
Starta automatisk rensningsmaskin som blåser såväl som siktar ut främmande partiklar, till exempel smuts, kvistar och stenar, från spannmålet och för det rena spannmålet via ett transportband till en förvaringscistern för vidare bearbetning.
Samla in prover av material eller produkter för laboratorieanalys.
Rengöra maskiner som används för framställning av livsmedel eller drycker. Bereda lämpliga rengöringslösningar. Förbereda alla delar och se till att de är rena nog för att undvika avvikelser eller fel i produktionsprocessen.
Tillämpa regler för tillverkning av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet baserade på Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP).
Vara bekväm i osäkra miljöer, t.ex. när man utsätts för damm, roterande utrustning, heta ytor, frys- och kylrum, buller, våta golv och rörlig lyftutrustning.
Få spannmålet att gro för att producera och bereda malt för torkning.
Celsius- och Fahrenheittemperaturskalor.
Maltprocessen består av att blötlägga spannmål, vanligtvis korn, och därefter stoppa ytterligare groning genom artificiell torkning.
Lufttäta förvaringsmetoder för att förhindra att luft eller gas släpps ut och för att förebygga fukt och skadedjursangrepp.
Bedöma kornsorter, groningspotential, fukthalt, kvävehalt och granska kornstorlekar.
Följa organisationens eller avdelningens specifika standarder och riktlinjer. Förstå syftena med organisationen och gemensamma avtal och agera därefter.
Tillämpa och följa nationella, internationella och interna krav på produktion av livsmedel och drycker som anges i standarder, förordningar och andra specifikationer.
Tillämpa regler för produktion av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet som bygger på god tillverkningssed.
Övervaka och kontrollera de temperaturer som krävs under de olika tillverkningsfaserna tills produkten uppnår lämpliga egenskaper i enlighet med specifikationerna.
Starta fläktar som tvingar in konditionerad luft i trummor eller fack.
Sköta omrörningsmaskin och se till att omrörningen sker jämnt.
Säkerställa kvaliteten i alla aspekter som ingår i livsmedelstillverkningsprocessen.
Sköta temperaturmätare för att se till att livsmedel och drycker hålls vid lämplig temperatur.
Groningsansvarig - Vilka färdigheter är nyttiga men inte obligatoriska?
Normer och lagstiftning om hälsa, säkerhet och hygien som gäller inom en viss sektor.
Följa skriftliga instruktioner för att utföra en uppgift eller genomföra ett förfarande steg för steg.
Smörja maskin- och utrustningsdelar som kräver smörjning med olja eller fett. Följa säkerhetsrutinerna vid smörjning.
Hantera relationer med kollegor för att säkerställa en gemensam uppfattning om arbetsrelaterade frågor och komma överens om nödvändiga kompromisser som kan behöva nås mellan parter. Förhandla om kompromisser mellan parter för att se till att det övergripande arbetet fortskrider på ett effektivt sätt och i riktning mot målen.
Bedöma kvaliteten på livsmedelsprodukter med avseende på de viktigaste egenskaperna (t.ex. fysiska, sensoriska, kemiska, tekniska osv.) av råvaror, halvfärdiga produkter och färdiga produkter.
Inspektera last av obearbetat spannmål för att upptäcka skadliga insekter, till exempel plattbaggar.
Anpassa tjänsteperspektivet när omständigheterna förändras.
Hantera relationer med chefer inom andra avdelningar för att säkerställa effektiv service och kommunikation, dvs. försäljning, planering, inköp, handel, distribution och teknik.
Se till att miljölagstiftningen följs i livsmedelsproduktionen. Förstå lagstiftning som rör miljöfrågor vid livsmedelstillverkning och tillämpa den i praktiken.
Märka prover från råvaror/produkter för laboratoriekontroller i enlighet med gällande kvalitetssystem.
Ha förmåga att följa medarbetares muntliga instruktioner. Sträva efter att förstå och förtydliga vad som efterfrågas i instruktionerna.
Andra yrken
- Processoperatör, torkning av malt
- Maskinoperatör, livsmedelstork
- Kvarnoperatör, kakaokvarn
- Bakugnsansvarig
- Pastaansvarig
- Mjölnare
- Ansvarig för mottagning av råvaror
- Processoperatör, rostning av kakaobönor
- Ansvarig för bryggeri
- Ansvarig för konvertering av stärkelse
- Maskinoperatör, kakaopress
- Processoperatör, jäsning av cider