Дистиляторник дріжджів /дистиляторниця дріжджів – робота у Фінляндії
Дистиляторники дріжджів видобувають спирт із дріжджів, щоб використовувати його у виробництві дистильованих спиртних напоїв. Вони зважують кількість дріжджів і вимірюють температуру, щоб визначити відповідні умови для дистиляції. \n
Дистиляторник дріжджів /дистиляторниця дріжджів – яка зарплата у Фінляндії?
Скільки платили в галузі у 2024 році
| Медіана | 16,88 €/h |
|---|---|
| Нижній дециль | 12,74 €/h |
| Верхній дециль | 23,48 €/h |
| Найманих працівників | 14 875 |
Зарплата за статтю, 2024
| Стать | Медіана | Найманих працівників |
|---|---|---|
| Жінки | 16,31 €/h | 6 974 |
| Чоловіки | 17,42 €/h | 7 901 |
Дистиляторник дріжджів /дистиляторниця дріжджів - Які навички обов'язкові?
Відбирати зразки матеріалів або продуктів для проведення лабораторного аналізу.
Сировина, наприклад, зерно, картопля, цукор або фрукти, які можна ферментувати для виробництва певного типу алкогольних напоїв.
Чистити обладнання, що використовується для виробництва харчових продуктів або напоїв. Готувати відповідні розчини для чищення. Готувати всі деталі та забезпечувати їх достатню чистоту, щоб уникнути відхилень або помилок у виробничому процесі.
Застосовувати правила щодо виробництва харчових продуктів і дотримання безпечності харчових продуктів. Використовувати процедури безпечності харчових продуктів на основі системи аналізу небезпечних факторів і контролю у критичних точках (Hazard Analysis Critical Control Points, HACCP).
Температурні шкали Цельсія та Фаренгейта.
Готувати резервуари або барабани для дистиляції напоїв. Готувати обладнання для процесу очищення та видалення розбавляючих компонентів, зокрема води, з метою збільшення частки спирту в напої.
Вживати протипожежних заходів. Рідина з об’ємною долею спирту 40 % займається, якщо її нагріти приблизно до 26 °C і під’єднати до неї джерело запалювання. Температура спалаху чистого спирту дорівнює 16,6 °С.
Забезпечувати чистоту робочого приміщення відповідно до гігієнічних норм харчової промисловості.
Піднімати важкі речі та застосовувати ергономічну техніку підіймання, щоб уникнути тілесних ушкоджень.
Застосовувати національні, міжнародні та внутрішні вимоги, зазначені у стандартах, правилах та інших специфікаціях, пов’язаних із виробництвом харчових продуктів і напоїв, та дотримуватися їх.
Застосовувати правила щодо виробництва харчових продуктів і дотримання безпечності харчових продуктів. Використовувати процедури безпечності харчових продуктів, засновані на належній виробничій практиці (Good Manufacturing Practices, GMP).
Здійснювати перевірки техніки й обладнання, що використовуються на виробничому підприємстві. Слідкувати за тим, щоб техніка працювала належним чином, налаштовувати машини перед використанням і забезпечувати безперервність роботи обладнання.
Відстежувати та контролювати необхідні температури на різних етапах виробництва, поки продукт не набуде належних властивостей відповідно до специфікацій.
Створювати нові види напоїв, які будуть привабливими, цікавими та інноваційними для ринку та компаній.
Дистиляторник дріжджів /дистиляторниця дріжджів - Які навички корисні, але не обов'язкові?
Продовжувати роботу так, щоб на вас можна було покластися або розраховувати.
Підтримувати зв’язок з колегами, щоб забезпечити спільне розуміння питань, пов’язаних з роботою, і домовитися про необхідні компроміси, з якими сторонам, можливо, доведеться зіткнутися. Домовлятися про компроміси між сторонами, щоб забезпечити ефективну роботу в цілому для досягнення цілей.
Забезпечувати адаптацію найбільш ефективних виробничих технологій для виконання завдань з переробки харчових продуктів з найменшими витратами часу, зусиль і коштів.
Вимірювати концентрацію спирту на основі показників з проміжного спиртоприймача та підтримувати процес дистиляції і міцність спирту в межах параметрів, передбачених законодавством для цілей оподаткування.
Здійснювати моніторинг і здійснювати ефективний контроль витрат, зокрема щодо ефективності, втрат, понаднормової роботи та кадрового забезпечення. Оцінювати надмірні витрати та прагнути до ефективності та продуктивності.
Працювати в бригаді з іншими працівниками з виготовлення харчових продуктів у сфері громадського харчування, виробництва напоїв.
Підтримувати зв’язок з керівниками інших відділів, забезпечуючи ефективне обслуговування та комунікацію, а саме відділів продажів, планування, закупівлі, торгівлі, розподілу та технічних відділів.
Сировина та виробничі процеси для отримання готової харчової продукції. Важливість контролю якості та інших методів для харчової промисловості та виробництва напоїв.
Інші професії
- Працівник лікеро-горілчаного заводу/працівниця лікеро-горілчаного заводу
- Купажник лікеро-горілчаних виробів/купажниця лікеро-горілчаних виробів
- Оператор млина на лікеро-горілчаному заводі/операторка млина на лікеро-горілчаному заводі
- Керівник лікеро-горілчаного заводу/керівниця лікеро-горілчаного заводу
- Оператор процесу термічної обробки молока/операторка процесу термічної обробки молока
- Оператор солодової печі/операторка солодової печі
- Технік із фільтрації напоїв
- Наглядач за харчуванням тварин/наглядачка за харчуванням тварин
- Оператор сушарки/операторка сушарки
- Обжарювальник кавових зерен/обжарювальниця кавових зерен
- Оператор преса какао/операторка преса какао
- Ферментаторник/ферментаторниця