Пресувальник-віджимач фруктів/пресувальниця-віджимачка фруктів – робота у Фінляндії
Пресувальники-віджимачі фруктів використовують силові преси для вичавлювання соку з фруктів. Для цього вони рівномірно розкладають фрукти на тканині перед тим, як застосувати прес, і тримають фільтр-пакети між секціями машин, які мають бути готовими до процесу екстракції. Вони мають вилучити фільтр-пакети або витягнути візок з преса та скинути залишки фруктової м’якоті в контейнери.
Пресувальник-віджимач фруктів/пресувальниця-віджимачка фруктів – яка зарплата у Фінляндії?
Скільки платили в галузі у 2024 році
| Медіана | 16,88 €/h |
|---|---|
| Нижній дециль | 12,74 €/h |
| Верхній дециль | 23,48 €/h |
| Найманих працівників | 14 875 |
Зарплата за статтю, 2024
| Стать | Медіана | Найманих працівників |
|---|---|---|
| Жінки | 16,31 €/h | 6 974 |
| Чоловіки | 17,42 €/h | 7 901 |
Пресувальник-віджимач фруктів/пресувальниця-віджимачка фруктів - Які навички обов'язкові?
Захищати робочі місця та обладнання від бруду, інфекцій та хвороб, видаляючи відходи, сміття та забезпечуючи належне прибирання.
Експлуатувати насосне обладнання та контролювати системи нафтового і газового насосів. Працювати з панелями керування, щоб регулювати тиск і температуру, контролювати витрати продукту та здійснювати моніторинг циркуляції рідини на нафтопереробному заводі. Контролювати транспортування газу та нафти від гирла свердловин до нафтопереробних заводів або сховищ.
Демонтувати обладнання за допомогою ручних інструментів, щоб очистити його та провести регулярне технічне обслуговування.
Отримувати сировину від постачальників. Перевіряти її якість і відповідність та переміщати на склад. Стежити за тим, щоб сировина зберігалася належним чином, доки вона не буде потрібна у виробничому відділі.
Чистити обладнання, що використовується для виробництва харчових продуктів або напоїв. Готувати відповідні розчини для чищення. Готувати всі деталі та забезпечувати їх достатню чистоту, щоб уникнути відхилень або помилок у виробничому процесі.
Застосовувати правила щодо виробництва харчових продуктів і дотримання безпечності харчових продуктів. Використовувати процедури безпечності харчових продуктів на основі системи аналізу небезпечних факторів і контролю у критичних точках (Hazard Analysis Critical Control Points, HACCP).
Спокійно почуватися в небезпечному середовищі, наприклад, під час перебування в пилу, поруч із ротаційним обладнання, гарячими поверхнями, у складських зонах із температурою, нижчою, ніж 0 C, та в холодних складських зонах, у шумі, на мокрій підлозі та поруч із пересувним підіймальним устаткуванням.
Вирізати серцевину з яблук і розділяти їх на четвертинки за допомогою ножа для видалення серцевини з яблук.
Обробляти фрукти та овочі за будь-якими методами й техніками, які застосовуються для приготування харчових продуктів з використанням фруктів і овочів як сировини.
Забезпечувати чистоту робочого приміщення відповідно до гігієнічних норм харчової промисловості.
Дотримуватися стандартів і настанов організації або відділу. Розуміти мотиви та спільні домовленості організації та діяти відповідно до них.
Піднімати важкі речі та застосовувати ергономічну техніку підіймання, щоб уникнути тілесних ушкоджень.
Застосовувати національні, міжнародні та внутрішні вимоги, зазначені у стандартах, правилах та інших специфікаціях, пов’язаних із виробництвом харчових продуктів і напоїв, та дотримуватися їх.
Керувати процесами та фільтрами для екстракції фруктового соку.
Застосовувати правила щодо виробництва харчових продуктів і дотримання безпечності харчових продуктів. Використовувати процедури безпечності харчових продуктів, засновані на належній виробничій практиці (Good Manufacturing Practices, GMP).
Працювати в бригаді з іншими працівниками з виготовлення харчових продуктів у сфері громадського харчування, виробництва напоїв.
Пресувальник-віджимач фруктів/пресувальниця-віджимачка фруктів - Які навички корисні, але не обов'язкові?
Відокремлювати тверді речовини, які швидко не осідають із суспензії, пропускаючи суміш через фільтри.
Налаштовувати техніку й обладнання для виробництва харчових продуктів. Упевнятися, що системи керування, налаштування і витрати ресурсів відповідають необхідним стандартам.
Сукупність стандартів у галузі охорони здоров’я, безпеки та гігієни, а також законодавчих актів, що застосовуються у конкретній сфері.
Перевіряти параметри обробки, щоб тримати під контролем технологічні процеси.
Відбирати стиглі та нестиглі яблука, враховуючи кількість крохмалю, що міститься в них для перетворення на цукор.
Аналізувати яблучний сік до бродіння, а також сидр під час і після нього. Спостерігати, як змінюються характеристики збродженого соку з року в рік у одних і тих же сортів яблук. Знати про широкий діапазон рівнів цукру, кислоти і таніну між різними сортами яблук.
Перевіряти, чи безпечні харчові продукти або напої для споживання людиною. Перевіряти правильність вмісту ключових інгредієнтів, правильність даних, зазначених на етикетці, а також рівень вмісту поживних речовин. Переконуватися, що зразки харчових продуктів і напоїв відповідають певним стандартам або процедурам.
Змащувати маслом або мастилом частини техніки та обладнання, які потребують змащування. Для виконання цих дій слід дотримуватись техніки безпеки.
Сорт яблук від солодких до кислих, їхній колір, форма та використання.
Хімічний склад яблук: цукри, вміст води, білки, кислотність та вітаміни. Складові яблук, що сприяють поліпшенню їхньої якості, тому яблучну продукцію можна використовувати для отримання корисного соку і м’якоті.
Утилізувати або збирати харчові відходи з метою їхньої переробки або вилучення з виробничого процесу. Дотримуватись встановлених процедур їх утилізації, дбаючи про навколишнє середовище та безпеку відповідно до законодавства.
Аналізувати характеристики, склад та інші властивості харчових продуктів під час прийому.
Слідкувати за дотриманням екологічного законодавства під час виробництва харчових продуктів. Знати законодавство, пов’язане з екологічними питаннями у виробництві харчових продуктів, і застосовувати його на практиці.
Маркувати зразки сировини / продукції для лабораторних перевірок відповідно до впровадженої системи якості.
Інші професії
- Оператор із переробки молока/операторка із переробки молока
- Рафінувальник/рафінувальниця
- Оператор із виготовлення макаронних виробів/операторка із виготовлення макаронних виробів
- Оператор із виготовлення м’ясних заготовок/операторка із виготовлення м’ясних заготовок
- Апаратник одержання крохмалю/апаратниця одержання крохмалю
- Оператор систем очищення води/операторка систем очищення води
- Оператор виробництва харчових продуктів/операторка виробництва харчових продуктів
- Оператор млина з переробки зерен какао/операторка млина з переробки зерен какао
- Приймальник сировини/приймальниця сировини
- Оператор виробництва рибної продукції/операторка виробництва рибної продукції
- Оператор преса какао/операторка преса какао
- Ферментаторник/ферментаторниця