Segamismasina operaator – töökohad Soomes
Segamismasina operaatorid käitavad seadmeid, mis kaaluvad ja segavad taimeõlisid, mida kasutatakse sellistes toodetes nagu salatiõli ja margariinid. Nad pumpavad õlisid, et segamine toimuks vastavalt konkreetsetele valemitele. Nad võtavad segatud õlist proove, et uurida selle tekstuuri ja värvust ning teha selle alusel kohandusi segamisprotsessis.
Segamismasina operaator – kui palju on palk Soomes?
Valdkonnas tavaline tunnipalk oli 2024. aastal 12,74–23,48 €. Nii palju teenisid 8 töötajat 10-st.
Mida valdkonnas 2024 maksti
| Mediaan | 16,88 €/h |
|---|---|
| Madalaim kümnendik | 12,74 €/h |
| Kõrgeim kümnendik | 23,48 €/h |
| Palgatöötajaid | 14 875 |
Palk soo järgi 2024
| Sugu | Mediaan | Palgatöötajaid |
|---|---|---|
| Naised | 16,31 €/h | 6974 |
| Mehed | 17,42 €/h | 7901 |
Segamismasina operaator - Millised oskused on kohustuslikud?
Oliiviõlide, seemneõlide ja toidurasvade organoleptiliste omaduste (nt maitse, lõhna ja puuteomaduste) kontrollimine.
Loomsetest ja taimsetest õlidest saadud toidurasvade eristamine.
Eri liiki masinad ja tööriistad, sealhulgas nende konstruktsioon, kasutusvaldkonnad, remont ja hooldus.
Rasvainete töötlemine, mis seisneb steariini eemaldamises.
Selliste seadmete hooldamine, mis ekstraktivad steariini taimeõlidest, näiteks sojaoaõli, maisiõli ja puuvillaseemneõli, salatiõli tootmiseks. Õli jahutamine jahutusmahutis ettenähtud aja jooksul, et steariin tahkestuks. Õhusurve kasutamine, et lasta õli läbi filtrite ja püüda kinni peatatud steariin.
Asjakohaste meetmete ja strateegiate rakendamine ning nõuetekohaste seadmete kasutamine, et edendada kohalikku või riiklikku julgeolekutegevust andmete, inimeste, institutsioonide ja vara kaitseks.
Materjalide või toodete proovide võtmine laboratorianalüüsiks.
Toiduaine- või joogitootmisprotsessides kasutatava seadmestiku puhastamine. Puhastamiseks sobivate lahuste ettevalmistamine. Kõigi osade ettevalmistamine ja tagamine, et need on piisavalt puhtad, et vältida kõrvalekaldeid või vigu tootmisprotsessis.
Toidu tootmise ja toiduohutuse nõuetele vastavuse eeskirjade kohaldamine. Ohuanalüüsi ja kriitiliste kontrollipunktide süsteemil (HACCP) põhinevate toiduohutusmenetluste kasutamine.
Masinate kasutamine toodete, näiteks salatiõlide, küpsetusrasvade ja margariini valmistamiseks kasutatavate taimeõlide kaalumiseks ja segamiseks valemi järgi.
Vastavalt retseptile ja lisamisviisile õiges koguses koostisosade lisamine.
Selliste toorainete ja tehaste haldamise toetamine, mida osakond vajab tootmiseks. Materjalivajaduse jälgimine ja teatamine, kui laoseis juurdetellimiseni jõuab.
Keskkonnale ja metsatootmisele kasuliku ressursikasutuse aastategevuskavade väljatöötamine.
Toorainega eeltoimingute tegemine enne õli ekstraheerimist, näiteks krakkimine, koorimine või kroovimine.
Pumbaseadmetega töötamine vastavalt erimenetlustele ja sõltuvalt toote liigist. Protsessis õigete koguste ja piisava etteandmise tagamine.
Toiduõlide rafineerimine, et need oleksid inimtoiduks sobivad. Lisandite ja mürgiste ainete eemaldamine, kasutades selliseid protsesse nagu pleegitamine, desodoreerimine ja jahutamine.
Toiduainete ja jookide tootmisega seotud standardites, määrustes ja muudes spetsifikatsioonides esitatud riiklike, rahvusvaheliste ja ettevõttesiseste nõuete rakendamine ja järgimine.
Toidutootmise ja toiduohutuse järgimise eeskirjade rakendamine. Headel tootmistavadel (GMP-l) põhinevate toiduohutusmenetluste kasutamine.
Toiduainete kvaliteedinäitajate hindamine tooraine, pooltoodete ja lõpptoodete peamiste (näiteks füüsikaliste, organoleptiliste, keemiliste, tehnoloogiliste jne) omaduste osas.
Laevade ja seadmete ehitamine ja remontimine, kasutades käsi-tööriistu, tööpinke ja mõõteriistu. Avarii- või ajutiste remonttööde ohutu tegemine. Meetmete võtmine ohutu töökeskkonna tagamiseks. Eri liiki hermeetikute ja pakendite kasutamine.
Õlisegamisprotsessi seire. Segamisprotsessi kohandamine katsetulemuste järgi.
Mahutite, basseinide ja filterkihtide puhastamine ja korrashoid käsi- ja mootorvahenditega.
Segamismasina operaator - Millised oskused on kasulikud, kuid mitte kohustuslikud?
Vedelike (sh õlide) tiheduse mõõtmine näiteks hügromeetrite või võnketorudega.
Toidutootmismasinate ja seadmete seadistamine. Tagamine, et juhtseadiste, seadistuste ja sisendi nõuded vastavad nõutud standarditele.
Iseseisev töötamine toiduainete tootmisprotsessi olulise osana. Seda funktsiooni täidetakse individuaalselt vähese järelevalvega või koostöös kolleegidega.
Temperatuuri ja rõhu reguleerimine jookidele määratud karboniseerimistaseme tagamiseks.
Toidujäätmete kõrvaldamine või kogumine ringlussevõtu või tootmisprotsessist kõrvaldamise eesmärgil. Jäätmekõrvaldusmenetluste järgimine, võttes arvesse õigusaktides sätestatud keskkonna- ja ohutusnõudeid.
Toiduainete tootmisprotsessi kõigi tegurite kvaliteedi tagamine.
Keskkonnaõigusaktidele vastavuse tagamine toiduainete tootmisel. Toiduainete tootmisega seotud keskkonnaõigusaktide mõistmine ja kohaldamine praktikas.
Toorme-/tooteproovide märgistamine laborikontrolliks vastavalt rakendatavale kvaliteedisüsteemile.
Muud ametid
- Hüdrogeenimismasina operaator
- Õliseemnete pressija
- Rafineerimismasina operaator
- Õlipressi operaator
- Rasvapuhastustööline
- Selitaja
- Piimasaaduste töötlemise operaator
- Toiduainete tootmise operaator
- Jookide segamismasina operaator
- Blanšeerimisoperaator
- Piimasaaduste tootmistööline
- Kakaoubade jahvatusmasina operaator