Hedelmänpuristimen käyttäjä – työpaikat Suomessa
Hedelmänpuristimen käyttäjät hoitavat prosesseja, joissa hedelmistä puristetaan mehua. He levittävät hedelmät tasaisesti liinalle tätä tarkoitusta varten, käyttävät puristinta ja pitävät suodatinpussit valmiina koneissa mehun erotusprosessia varten. He poistavat suodatinpussit tai vaunut puristimesta ja kaatavat jäljelle jääneen hedelmälihan säiliöihin.
Hedelmänpuristimen käyttäjä – paljonko palkka on Suomessa?
Mitä alalla maksettiin 2024
| Mediaani | 16,88 €/h |
|---|---|
| Alin kymmenys | 12,74 €/h |
| Ylin kymmenys | 23,48 €/h |
| Palkansaajia | 14 875 |
Palkka sukupuolen mukaan 2024
| Sukupuoli | Mediaani | Palkansaajia |
|---|---|---|
| Naiset | 16,31 €/h | 6 974 |
| Miehet | 17,42 €/h | 7 901 |
Hedelmänpuristimen käyttäjä - Mitkä taidot ovat pakollisia?
Työtilojen ja -laitteiden pitäminen vapaana liasta, infektioista ja sairauksista poistamalla jätteet ja roskat ja siivoamalla asianmukaisesti.
Pumppauslaitteiden käyttö; kaasun ja öljyn kulkeutumisen valvominen porauskaivojen puhdistamoista jalostamoihin tai varastoihin.
Purkaa laitteita käsityökaluilla puhdistusta ja säännöllistä kunnossapitoa varten.
Hallinnoida raaka-aineiden vastaanottoa. Vastaanottaa raaka-aineita toimittajilta. Tarkastaa laadun ja toimituksen oikeellisuus ja siirtää raaka-aineet varastoon. Varmistaa, että raaka-aineet säilytetään asianmukaisesti siihen asti, kunnes niitä tarvitaan tuotanto-osastolla.
Puhdistaa koneet, joita käytetään elintarvikkeiden tai juomien valmistukseen. Valmistella asianmukaiset liuokset puhdistusta varten. Valmistella kaikki osat siten, että ne ovat riittävän puhtaita, jotta vältettäisiin poikkeamat tai virheet tuotantoprosessissa.
Soveltaa elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyviä säännöksiä. Soveltaa elintarvikkeiden turvallisuusmenettelyjä, jotka perustuvat vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmään (HACCP).
Tuntea olonsa rauhalliseksi vaarallisissa ympäristöissä, kuten altistuessa pölylle, pyöriville laitteille, kuumille pinnoille, jäädytys- ja kylmävarastointialueille, melulle, märille lattioille ja liikkuville nostolaitteille.
Poistaa omenoiden siemenkotia omenaporalla ja lohkoa omenat.
Jalostaa hedelmiä ja vihanneksia erilaisilla tavoilla ja tekniikoilla, joita käytetään elintarvikkeiden valmistukseen hedelmistä ja vihanneksista.
Varmistaa työtilan puhtaus elintarviketeollisuuden hygieniastandardien mukaisesti.
Noudattaa organisaation tai osaston standardeja ja ohjeita. Ymmärtää organisaation ja yhteisten sopimusten perusteet ja toimia niiden mukaisesti.
Nostaa painavia kuormia ja soveltaa ergonomisia nostotekniikoita, jotta vältetään kehon vammat.
Kansallisten, kansainvälisten ja sisäisten standardeissa, säännöksissä ja muissa eritelmissä määriteltyjen vaatimusten noudattaminen ruoan ja juomien valmistuksessa.
Puristinten ja suodatinten käyttäminen mehun puristamiseksi hedelmistä.
Elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyvien säännösten täytäntöönpano. Hyviin valmistustapoihin perustuvien elintarviketurvallisuusmenettelyjen käyttö.
Työskennellä ryhmässä muiden elintarvike- ja juomateollisuudessa toimivien elintarvikejalostuksen ammattilaisten kanssa.
Hedelmänpuristimen käyttäjä - Mitkä taidot ovat hyödyllisiä muttei pakollisia?
Sellaisten kiinteiden aineiden, jotka eivät helposti erotu suspensiosta, erottaminen nesteestä suodattimien avulla.
Elintarviketuotannon laitteiden asentaminen. Sen varmistaminen, että kontrollit, asetukset ja syöttövaatimukset ovat vaatimusten mukaisia.
Terveys-, turvallisuus- ja hygieniastandardit sekä tietyllä alalla sovellettavat säädökset.
Tarkastaa jalostusparametrit, joilla hallitaan teknisiä prosesseja.
Valita kypsiä ja raakoja omenoita huomioiden niissä olevan sokeriksi muuntuvan tärkkelyksen määrä.
Analysoida omenamehu ennen käymistä ja siideri käymisen aikana ja sen jälkeen. Tarkkailla, miten samoista omenalajikkeista valmistetun käyneen mehun ominaisuudet muuttuvat vuodesta toiseen. Olla tietoinen erilaisista omenalajikkeiden sokeri-, happo- ja tanniinipitoisuuksista.
Tutkia, ovatko elintarvikkeet ja juomat turvallisia ihmisravinnoksi. Tarkastaa tärkeimpien ainesosien oikeat määrät, merkintöjen oikeellisuus ja ravintoaineiden määrät. Varmistaa, että elintarvike- ja juomanäytteet ovat tiettyjen standardien tai menettelyjen mukaisia.
Öljytä tai rasvata koneen tai välineiden osia. Noudattaa tähän liittyviä turvallisuusmenettelyjä.
Omenalajikkeet makeasta happamaan ja niiden värit, muodot ja käyttötarkoitukset.
Omenoiden kemiallinen koostumus: sokerit, vesi, proteiinit, happamuus ja vitamiinit. Omenoiden laatua parantavat ainesosat, joiden avulla tuotannosta saadaan tervettä mehua ja massaa.
Hävittää tai kerätä ruokajätteet, jotka on määrä kierrättää tai poistaa tuotantoprosessista. Noudattaa jätteiden hävittämisessä vakiintuneita menettelyjä ottaen huomioon ympäristö ja turvallisuusmääräykset lainsäädännön mukaisesti.
Analysoida vastaanotettavien elintarvikkeiden ominaisuuksia, koostumusta ja muita ominaisuuksia.
Varmistaa, että elintarviketuotannossa noudatetaan ympäristölainsäädäntöä. Ymmärtää elintarvikkeiden valmistukseen liittyviä ympäristökysymyksiä koskevaa lainsäädäntöä ja soveltaa sitä käytännössä.
Merkitä raaka-aine-/tuotenäytteitä laboratoriotarkastuksia varten käytössä olevan laatujärjestelmän mukaisesti.