Hunajan uuttaja – työpaikat Suomessa
Hunajan uuttajat käyttävät koneita, joilla uutetaan nestemäistä hunajaa hunajakennoista. He asettavat hunajakennot koneeseen, joka tyhjentää ne hunajasta.
Hunajan uuttaja – paljonko palkka on Suomessa?
Mitä alalla maksettiin 2024
| Mediaani | 16,88 €/h |
|---|---|
| Alin kymmenys | 12,74 €/h |
| Ylin kymmenys | 23,48 €/h |
| Palkansaajia | 14 875 |
Palkka sukupuolen mukaan 2024
| Sukupuoli | Mediaani | Palkansaajia |
|---|---|---|
| Naiset | 16,31 €/h | 6 974 |
| Miehet | 17,42 €/h | 7 901 |
Hunajan uuttaja - Mitkä taidot ovat pakollisia?
Esimerkiksi kehälingon tai vaaka-akselilingon käyttäminen hunajan linkoamiseksi kennoista.
Hunajalajikkeet, jotka perustuvat niiden käsittelytapaan. Esimerkkejä; kennohunaja, kokonaan puhdistettu hunaja, palahunaja, uutettu hunaja, puristettu hunaja, kiteytetty tai rakeistettu hunaja ja kermahunaja.
Poistaa hunajakennoista vaha, joka peittää ja täyttää ne ennen sentrifugointia.
Hunajan osat, kuten fruktoosi, vesi, glukoosi ja muut sokerit ja niiden vuorovaikutus hunajan tuotannon/valmistuksen yhteydessä.
Soveltaa elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyviä säännöksiä. Soveltaa elintarvikkeiden turvallisuusmenettelyjä, jotka perustuvat vaara-analyysin ja kriittisten hallintapisteiden järjestelmään (HACCP).
Käyttää asiaankuuluvia ja tarvittavia suojavarusteita, kuten suojalaseja tai silmiensuojainta, suojakypärää ja suojakäsineitä.
Erotella hunajat alkuperän mukaan, kuten mesikastehunaja, kukkaishunaja, yksikukkahunaja ja monikukkahunaja.
Ilmeinen voima, joka saa pyörivän esineen pois kiertokeskiöstä. Käyttö keskipakoisvoimia käyttäviin koneisiin.
Toteuttaa asiakirjojen valvontaa eri tuotantovaiheissa, jotta voidaan seurata tuotannon vaiheita ja laatua.
Varmistaa työtilan puhtaus elintarviketeollisuuden hygieniastandardien mukaisesti.
Käsitellä hunajakennoja huolellisesti. Asettaa kennoja koneeseen. Poistaa tyhjät kennot ja asettaa ne vapaisiin hunajaosastoihin. Huolehtia hunajakennon eheydestä ja uuttaa mahdollisimman paljon hunajaa.
Kansallisten, kansainvälisten ja sisäisten standardeissa, säännöksissä ja muissa eritelmissä määriteltyjen vaatimusten noudattaminen ruoan ja juomien valmistuksessa.
Elintarvikkeiden valmistukseen ja turvallisuuteen liittyvien säännösten täytäntöönpano. Hyviin valmistustapoihin perustuvien elintarviketurvallisuusmenettelyjen käyttö.
Mekaaniset laitteet, joilla erotetaan hunaja kennoista ja jotka eivät tuhoa kennoa.
Erottaa hunaja siitepölystä, jos vaatimuksena on tuottaa kirkasta juoksevaa hunajaa. Tunnistaa hunajan epäpuhtauksia, kuten vahaa, mehiläisten ruumiinosia tai pölyä.
Hunajan uuttaja - Mitkä taidot ovat hyödyllisiä muttei pakollisia?
Linkojen nopeutta ja aikaa koskevien työskentelyolosuhteiden säätäminen käsiteltävänä olevan tuotteen vaatimusten mukaisesti. Linkojen käyttäminen.
Edetään tavalla, johon voidaan luottaa tai jonka varaan voidaan laskea.
Tehdä siivoustoimia, joita ovat esimerkiksi jätteen keräys, imurointi, roskakorien tyhjentäminen ja työtilan yleinen puhdistaminen. Siivouksessa on noudatettava tarvittaessa terveys- ja turvallisuusmääräyksiä.
Pitää yhteyttä kollegoihin, jotta voidaan varmistaa yhteinen käsitys työhön liittyvistä asioista ja sopia tarvittavista kompromisseista osapuolten välillä. Neuvotella kompromisseista osapuolten välillä ja varmistaa, että työllä saavutetaan tehokkaasti asetettuja tavoitteita.
Nostaa painavia kuormia ja soveltaa ergonomisia nostotekniikoita, jotta vältetään kehon vammat.
Käyttää ja valvoa keskipakoseparaattoreita.
Tehdä yhteistyötä muiden osastojen johtajien kanssa tehokkaan palvelun ja viestinnän varmistamiseksi esimerkiksi myynnissä, suunnittelussa, hankintatoimessa, kaupankäynnissä, jakelussa ja teknisissä asioissa.