Ansvarig för fettrening – jobb i Finland
Ansvariga för fettrening använder syratankar och utrustning för separering av oönskade komponenter från oljor.
Ansvarig för fettrening – hur stor är lönen i Finland?
Vad branschen betalade 2024
| Median | 16,88 €/h |
|---|---|
| Lägsta decilen | 12,74 €/h |
| Högsta decilen | 23,48 €/h |
| Löntagare | 14 875 |
Lön efter kön 2024
| Kön | Median | Löntagare |
|---|---|---|
| Kvinnor | 16,31 €/h | 6 974 |
| Män | 17,42 €/h | 7 901 |
Ansvarig för fettrening - Vilka färdigheter är obligatoriska?
Kontrollera de sensoriska parametrarna för olivoljor, fröoljor och matfetter såsom smak, lukt och känsla vid beröring.
Mäta densiteten av vätskor, bl.a. oljor, med hjälp av t.ex. hygrometrar eller oscillerande rör.
Sköta öppna värmepannor som värms upp med direkt låga för uppvärmning av olja i reningssyfte.
Identifiera skillnader mellan färger, till exempel färgnyanser.
Skillnaden mellan matfetter som härstammar från djur och vegetabiliska oljor.
Filtrera olja som en av processerna för oljeutvinning. Pumpa olja, med hjälp av t.ex. silar eller dukar, och följa hälso- och säkerhetsföreskrifterna.
Justera styrenheter för att reglera flödet av oljor genom rörledningar och tankar.
Process för rening av animaliska fetter vari animaliska fetter bearbetas genom upprepad smältning över vatten eller blekning med kemikalier för att avlägsna små fasta partiklar.
Sköta syrningstankar och -utrustning för att separera oönskade främmande ämnen från oljor.
Tillämpa regler för tillverkning av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet baserade på Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP).
Koka vatten i stora mängder för att utföra förfaranden för tillverkning av livsmedelsprodukter (t.ex. mandelpolering).
De relevanta kemiska processer som används vid tillverkning, till exempel rening, separation, emulgation och spridningsbehandling.
Tvätta oljor för att minska mängden av tvål som blir kvar i oljan efter den första raffineringsstadiet. Värma upp oljan till rätt temperatur och tillsätta en viss mängd tvättvatten som blandas i oljan med hjälp av en dynamisk blandare. Använda flödesmätaren för varmvatten och den elektropneumatiska mätventilen.
Justera flödeshastigheten för väte, ånga, luft och vatten till omvandlaren. Väga och tillsätta angivna mängder av katalysatorer och andra kemikalier för härdning av oljor eller fetter.
Bedöma prover för att säkerställa att hårdheten hos oljor överensstämmer med specifikationerna.
Härdningsmetoder för olika oljor som minskar mättnad och påverkar de fysiska egenskaperna såsom smältpunkt och smak.
Använda pumpmaskiner i enlighet med särskilda rutiner beroende på typ av produkt. Säkerställa korrekta mängder och lämplig matning för processen.
Raffinera matoljor för att göra dem lämpliga som livsmedel. Avlägsna föroreningar och toxiska ämnen genom processer som blekning, deodorisering och kylning.
Tillämpa och följa nationella, internationella och interna krav på produktion av livsmedel och drycker som anges i standarder, förordningar och andra specifikationer.
Tillämpa regler för produktion av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet som bygger på god tillverkningssed.
Bedöma kvaliteten på livsmedelsprodukter med avseende på de viktigaste egenskaperna (t.ex. fysiska, sensoriska, kemiska, tekniska osv.) av råvaror, halvfärdiga produkter och färdiga produkter.
Sköta omrörningsmaskin och se till att omrörningen sker jämnt.
Ansvarig för fettrening - Vilka färdigheter är nyttiga men inte obligatoriska?
Gå tillväga på ett sätt som skapar trovärdighet och tillit.
Tillämpa detaljerade förfaranden för livsmedelstillverkning med stor uppmärksamhet och detaljerad information om alla steg i skapandet av en kvalitetsprodukt.
Utföra städuppgifter, t.ex. sophämtning, dammsugning, tömning av papperskorgar och allmän rengöring av arbetsplatsen. Städverksamheten bör följa hälso- och säkerhetsbestämmelser om så krävs.
Följa skriftliga instruktioner för att utföra en uppgift eller genomföra ett förfarande steg för steg.
Hantera relationer med kollegor för att säkerställa en gemensam uppfattning om arbetsrelaterade frågor och komma överens om nödvändiga kompromisser som kan behöva nås mellan parter. Förhandla om kompromisser mellan parter för att se till att det övergripande arbetet fortskrider på ett effektivt sätt och i riktning mot målen.
Se till att arbetsutrymmet är rent och överensstämmer med hygienstandarder inom livsmedelsindustrin.
Använda kognitiv förmåga för att fatta beslut och övergå från en idé till en annan på ett logiskt sätt.
Avlägsna gummi ur vatten och oljor. Använda utrustning för att separera hydrerbara gummin och andra lösliga ämnen från vissa växter.
Hantera relationer med chefer inom andra avdelningar för att säkerställa effektiv service och kommunikation, dvs. försäljning, planering, inköp, handel, distribution och teknik.
Säkerställa kvaliteten i alla aspekter som ingår i livsmedelstillverkningsprocessen.
Se till att miljölagstiftningen följs i livsmedelsproduktionen. Förstå lagstiftning som rör miljöfrågor vid livsmedelstillverkning och tillämpa den i praktiken.
Märka prover från råvaror/produkter för laboratoriekontroller i enlighet med gällande kvalitetssystem.
Ha förmåga att följa medarbetares muntliga instruktioner. Sträva efter att förstå och förtydliga vad som efterfrågas i instruktionerna.
Andra yrken
- Maskinförare med ansvar för hydreringsmaskin
- Maskinoperatör, raffinering
- Klargöringsansvarig
- Ansvarig för oljekvarn
- Driftsledare på blandningsanläggning
- Centrifugskötare
- Maskinoperatör, matolja
- Ansvarig för utvinning av stärkelse
- Ansvarig för skållning
- Bagare
- Processoperatör, värmebehandling av mjölk
- Processoperatör, torkning av malt