Hotellchef – jobb i Finland
Hotellchefer ansvarar för ledning av verksamheten och övervakning av strategin för ett hotell. De hanterar personalresurser, finanser, marknadsföring och verksamhet genom t.ex. övervakning av personalen, finansiell redovisning och organisering av aktiviteter.
Hotellchef - Vilka färdigheter är obligatoriska?
Lösa problem som uppstår vid planering, prioritering, organisering, ledning/främjande och prestandabedömning. Använda systematiska processer för insamling, analys och sammanställning av information för att utvärdera nuvarande praxis och skapa nya överenskommelser om praxis.
Genomföra strategier som syftar till att främja en viss produkt eller tjänst med hjälp av de utarbetade marknadsföringsstrategierna.
Planera, övervaka och rapportera om budgeten och utarbeta fastställda produktionsbudgetar.
Hantera enhetens ekonomiadministration, hålla nere kostnaderna till endast nödvändiga utgifter och maximera intäkterna i din organisation.
Hantera anställda och underordnade, som arbetar i grupp eller enskilt, för att maximera deras resultat och insatser. Planera deras arbete och verksamhet, ge instruktioner, motivera och leda arbetstagarna så att de når företagets mål. Övervaka och mäta hur en anställd tar sitt ansvar och hur väl detta utförs. Identifiera områden som kan förbättras och lägga fram förslag för att uppnå detta. Leda en grupp människor att uppnå målen och upprätthålla en effektiv arbetsrelation bland personalen.
Övervaka och samordna avdelningarna på en hotellanläggning och upprätthålla täta kontakter med avdelningscheferna.
Fastställa normer och förfaranden för att säkerställa hälsa, hygien, säkerhet och trygghet vid anläggningen.
Övervaka all personal och alla processer för att uppfylla hälso-, säkerhets- och hygienstandarderna. Förmedla och stödja anpassningen av dessa krav till företagets hälso- och säkerhetsprogram.
Beräkna både de intäkter och utgifter som förväntas betalas under det kommande året när det gäller marknadsföringsrelaterad verksamhet som reklam, försäljning och leverans av produkter till kunder.
Kontrollera företagets policy och föreslå förbättringar för företaget.
Behålla den högsta möjliga nivån av kundtjänst och se till att kundtjänsten alltid fullgörs på ett professionellt sätt. Hjälpa kunder eller deltagare att känna sig bekväma och tillgodose specialkrav.
Garantera priskonkurrens genom att fastställa de högsta möjliga intäkterna för din produkt eller tjänst med hänsyn till konkurrenternas priser och undersöka marknadsstrategier, -förhållanden och -utveckling.
Genomföra planen för att vinna konkurrensfördelar på marknaden genom att positionera företagets varumärke eller produkt och genom att rikta in sig på rätt publik för att sälja varumärket eller produkten.
Övervaka hotellets eller restaurangens intäkter genom att förstå, övervaka, prognostisera och reagera på konsumenternas beteende för att maximera intäkter eller vinster, upprätthålla budgeterad bruttovinst och minimera utgifter.
Skapa ett positivt, långsiktigt förhållande mellan organisationer och utomstående intressenter, till exempel leverantörer, distributörer, aktieägare och andra intressenter, i syfte att informera dem om organisationen och dess mål.
Utforma strategier åt ett företag för att möjliggöra optimal tillgänglighet för alla kunder.
Hantera valutor, finansiella växlingar, inlåning samt företags- och kontrollbetalningar. Upprätta och förvalta gästkonton och ta emot betalningar med kontanter, kreditkort och betalkort.
Hotellchef - Vilka färdigheter är nyttiga men inte obligatoriska?
Övervaka formella eller officiella besiktningar och undersökningar för att regelbundet testa och besiktiga fastigheter och utrustning.
Tillämpa metoder som ska användas för att fastställa produktvärden med beaktande av marknadsvillkor, konkurrenters åtgärder, insatskostnader och andra faktorer.
Egenskaper hos lokala sevärdheter och evenemang, logi, barer, restauranger och fritidsaktiviteter.
Välkomna gäster på ett vänligt sätt till en viss plats.
Administrera klagomål och negativ återkoppling från kunder i syfte att hantera problem och, i tillämpliga fall, tillhandahålla snabb återupptagning av servicen.
Framställa tankar med hjälp av logik och resonemang för att identifiera styrkor och svagheter hos alternativa lösningar, slutsatser eller strategier för problem.
Anställa nya medarbetare genom att fastställa yrkesrollen, annonsera, göra intervjuer och välja ut personal i enlighet med företagets policy och lagstiftningen.
Prognostisera antalet bokade hotellrum, planera rumsanvändning och prognostisera efterfrågan.
Planera personalens arbetstider och skift enligt företagets behov.
Skapa en standardiserad uppsättning åtgärder för att stödja organisationen.