Дієтолог із харчування тварин/дієтологиня із харчування тварин – робота у Фінляндії
Дієтологи із харчування тварин аналізують поживну цінність кормів для тварин, щоб надати рекомендації щодо дієти працівникам сільського господарства, виробництва, зоології та державного сектору. Вони проводять дослідження харчових продуктів зі збалансованою поживністю та інформують про технічні та наукові розробки з цього питання.
Дієтолог із харчування тварин/дієтологиня із харчування тварин - Які навички обов'язкові?
Оцінювати поживну цінність харчових продуктів, зокрема пропорцію жирів, вуглеводів, цукру, вітамінів, щоб сприяти більш здоровому харчуванню.
Упевнятися, що кормові добавки пройшли наукове оцінювання, щоб дізнатися, чи добавка має будь-який шкідливий вплив на здоров’я людини, тварин або навколишнє середовище.
Забезпечення закупівлі та приймання сировини, планування виробництва та виконання плану виробництва, а також завантаження та відправлення кормів для тварин.
Інгредієнти кормів для тварин для визначення максимального рівня вмісту небажаних речовин (тобто забруднювачів) у сировині, встановленого Європейським Союзом для запобігання токсичності.
Дотримуватись екологічної політики при роботі з природними ресурсами, зокрема м’ясом, фруктами та овочами. Це означає поводження з ресурсами найбільш ефективним і дружнім до природи способом з мінімальним впливом на екосистему.
Застосовувати правила щодо виробництва харчових продуктів і дотримання безпечності харчових продуктів. Використовувати процедури безпечності харчових продуктів на основі системи аналізу небезпечних факторів і контролю у критичних точках (Hazard Analysis Critical Control Points, HACCP).
Спілкуватися та підтримувати споживачів і ветеринарів у разі виникнення проблем. Забезпечити зворотній зв’язок з виробництвом і керівництвом.
Склад, харчові характеристики та рецептури кормів для тварин. Кормові добавки, енергетична цінність, харчові та додаткові потреби залежно від різних видів. Вимоги до кормів згідно з чинним законодавством.
Оцінювати хімічну та поживну цінність кормів, кормових добавок, трави та фуражу для сільськогосподарських тварин.
Зведення правил, які вимагають від операторів кормового бізнесу дотримання стандартів гігієни та простежуваності, а також реєстрації та затвердження їхніх підприємств.
Законодавство, пов’язане з харчовою та кормовою промисловістю, включно з виробництвом харчових продуктів, гігієною, безпекою, сировиною, добавками, ГМО, маркуванням, екологічними та торговими нормами.
Реєструвати необхідні транспортні документи на готові корми для тварин. Реєструвати медикаментозні корми.
Регулярно відвідувати навчальні семінари, читати професійні публікації, брати активну участь у роботі професійних товариств.
Небезпеки, пов’язані із забрудненням і псуванням кормів для тварин. Профілактика та реакція.
Застосовувати національні, міжнародні та внутрішні вимоги, зазначені у стандартах, правилах та інших специфікаціях, пов’язаних із виробництвом харчових продуктів і напоїв, та дотримуватися їх.
Застосовувати правила щодо виробництва харчових продуктів і дотримання безпечності харчових продуктів. Використовувати процедури безпечності харчових продуктів, засновані на належній виробничій практиці (Good Manufacturing Practices, GMP).
Продукти, що використовуються для поліпшення якості кормів для тварин і якості продукції тваринництва; або для поліпшення продуктивності та здоров’я тварин.
Науки, що ґрунтуються на лабораторних дослідженнях, як-от біологія, хімія, фізика, комплексні науки або передові лабораторні науки.
Підбирати та змішувати інгредієнти для забезпечення високопоживних раціонів, які підтримують здоров’я тварин та підвищують якість кінцевих продуктів, наприклад м’яса, молока та яєць.
Складати раціони та дієти, щоб максимізувати ріст, репродуктивну функцію, здоров’я та/або продуктивність тварин.
Дієтолог із харчування тварин/дієтологиня із харчування тварин - Які навички корисні, але не обов'язкові?
Продовжувати роботу так, щоб на вас можна було покластися або розраховувати.
Володіти однією або кількома іноземними мовами, щоб обговорювати комерційні та технічні питання з різними постачальниками та клієнтами.
Забезпечувати маркування товарів з усією необхідною інформацією (зокрема юридичною, технологічною та інформацією про небезпеку тощо), що стосується продукту. Забезпечувати відповідність етикеток законодавчим вимогам і нормам.
Складати пов’язані з роботою звіти, які підтримують ефективне управління взаємовідносинами та високий стандарт документації та ведення записів. Писати й подавати результати та висновки чітко та зрозуміло, щоб вони були зрозумілі для аудиторії без досвіду у сфері.
Підтримувати зв’язок з колегами, щоб забезпечити спільне розуміння питань, пов’язаних з роботою, і домовитися про необхідні компроміси, з якими сторонам, можливо, доведеться зіткнутися. Домовлятися про компроміси між сторонами, щоб забезпечити ефективну роботу в цілому для досягнення цілей.
Різні види пестицидів, що використовуються для харчової сировини з метою контролю за правильним використанням цих речовин, зберігаючи основні характеристики продукції.
Забезпечувати чистоту робочого приміщення відповідно до гігієнічних норм харчової промисловості.
Ефективно використовувати комп’ютери, ІТ-обладнання й сучасні технології.
Підтримувати зв’язок з керівниками інших відділів, забезпечуючи ефективне обслуговування та комунікацію, а саме відділів продажів, планування, закупівлі, торгівлі, розподілу та технічних відділів.
Читати та розуміти звіти, пов’язані з роботою, аналізувати зміст звітів та застосовувати висновки у повсякденній роботі.
Інші професії
- Наглядач за харчуванням тварин/наглядачка за харчуванням тварин
- Інспектор із безпечності харчових продуктів/інспекторка із безпечності харчових продуктів
- Оператор процесів виробництва кормів/операторка процесів виробництва кормів
- Фахівець із планування виробництва харчових продуктів/фахівчиня із планування виробництва харчових продуктів
- Технолог харчової промисловості/технологиня харчової промисловості
- Хімік-лаборант харчових продуктів/хімікиня-лаборантка харчових продуктів
- Аудитор систем харчової безпеки/аудиторка систем харчової безпеки
- М’ясник
- Майстер із виготовлення сидру/майстриня із виготовлення сидру
- Сомельє винний
- Біотехнолог харчової промисловості/біотехнологиня харчової промисловості
- Різник