Klubi-isäntä/klubiemäntä – työpaikat Suomessa
Klubi-isännät ja -emännät vastaanottavat klubin asiakkaita. He varmistavat, että asiakkaat saavat hyvää palvelua ja ovat tyytyväisiä.
Klubi-isäntä/klubiemäntä - Mitkä taidot ovat pakollisia?
Vieraiden auttaminen heidän lähtiessään, palautteen vastaanottaminen tyytyväisyydestä ja vieraiden kehottaminen palaamaan.
Vieraiden pääsyn valvominen ja sen varmistaminen, että vieraiden tarpeisiin vastataan ja turvallisuudesta pidetään jatkuvasti huolta.
Pysyvän ja tarkoituksenmukaisen suhteen luominen asiakkaisiin. Tyytyväisyyden ja uskollisuuden varmistaminen tarjoamalla täsmällistä ja ystävällistä neuvontaa ja tukea, tarjoamalla laatutuotteita ja -palveluja sekä tarjoamalla myynninjälkeisiä tietoja ja palvelua.
Toivottaa vieraat tervetulleeksi tiettyyn paikkaan.
Hallita asiakkaiden tekemiä valituksia ja kielteistä palautetta, ratkaista ongelmia ja tarvittaessa normalisoida palvelu nopeasti.
Auttaa VIP-vieraita henkilökohtaisissa tilauksissa ja pyynnöissä.
Antaa asiakkaille tukea ja neuvontaa ostopäätösten tekemisessä selvittämällä heidän tarpeensa, valitsemalla heille sopiva palvelu ja tuotteet ja vastaamalla kohteliaasti tuotteita ja palveluja koskeviin kysymyksiin.
Pitää yllä mahdollisimman korkeaa asiakaspalvelun tasoa ja varmistaa, että asiakaspalvelu hoidetaan aina ammattimaisesti. Auttaa asiakkaita tai osallistujia tuntemaan olonsa mukavaksi ja tukea asiakkaita, joilla on erityisvaatimuksia.
Valvoa, että alkoholijuomien myyntiä alaikäisille koskevia kansallisia määräyksiä noudatetaan.
Käsitellä sellaisia eläimiä ja olosuhteita koskevia odottamattomia tapahtumia, jotka edellyttävät kiireellisiä, asianmukaisia ja ammattitaitoisia toimia.
Reagoida häiritsevään käyttäytymiseen nopeasti ja asianmukaisesti toteuttamalla aggressiivisuuden jatkumisen estämiseen tähtääviä asianmukaisia ja oikeudellisia toimia, joita ovat suullinen varoitus, laillinen poistaminen tiloista tai kyseisen henkilön kiinniotto. Ilmoittaa yksityiskohtaiset tiedot häiritsevästä käyttäytymisestä organisaation menettelyjen mukaisesti.
Klubi-isäntä/klubiemäntä - Mitkä taidot ovat hyödyllisiä muttei pakollisia?
Alkoholijuomien ja juomasekoitusten alkuperä ja koostumus, tapa yhdistää ne elintarvikkeisiin ja tapa, jolla ne on kaadettava.
Antaa vieraille suosituksia aterioista ja juomista, joita voidaan tarjota erikoistapahtumissa tai juhlissa, ammattimaisella ja ystävällisellä tavalla.
Varmistaa tilan saavutettavuus vammaisille vieraille.
Desinfioida pinnat puhtaanapitovaatimusten mukaan.
Ottaa vastaan tilauksia asiakkailta ja kirjata ne myyntipisteen järjestelmään. Hallinnoida tilauksia ja välittää ne muille henkilöstön jäsenille.
Hallita väkijoukkoa tai torjua mellakoita. Varmistaa, että ihmiset eivät pääse alueille, joille pääsy on kielletty. Seurata väkijoukon käyttäytymistä ja reagoida epäilyttävään ja väkivaltaiseen käyttäytymiseen.
Valmistaa erilaisia sekoitettuja juomia, kuten cocktaileja ja lokeroita ja alkoholittomia drinkkejä reseptien mukaisesti.
Järjestää ja koristella pöytiä juhlatilaisuuksia varten.
Tarjolla olevat juomatuotteet, niiden terveysvaikutukset, ominaisuudet sekä oikeudelliset ja sääntelylliset vaatimukset.
Hoitaa asiakkaiden varauksia näiden aikataulujen ja tarpeiden mukaan puhelimitse, sähköisesti tai henkilökohtaisesti.
Erilaisten alkoholillisten ja alkoholittomien juomien, kuten virvoitusjuomien, mineraalivesien, viinin ja pullotetun oluen, tarjoileminen tiskin yli tai tarjottimen avulla.
Valmistaa ja tarjoilla alkoholijuomia asiakkaan toiveiden mukaisesti.
Järjestää, aina kun mahdollista, vieraille pyydetty erikoisistumapaikka, esimerkiksi vauvoille, vammaisille tai lihaville ihmisille tarkoitetut erityiset istumapaikat.
Hoitaa rahan siirtäminen yritykseen, hankkeeseen tai rahoitustuotteeseen tai niistä pois.
Suunnitella ja kehittää tarjouksia myynnin edistämiseksi.