Pikaravintolan työntekijä – työpaikat Suomessa
Pikaravintolan työntekijät valmistavat, kypsentävät ja tarjoilevat elintarvikkeita ja juomia pikaruokaloissa.
Pikaravintolan työntekijä – paljonko palkka on Suomessa?
Mitä alalla maksettiin 2024
| Mediaani | 13,97 €/h |
|---|---|
| Alin kymmenys | 10,92 €/h |
| Ylin kymmenys | 19,16 €/h |
| Palkansaajia | 10 406 |
Palkka sukupuolen mukaan 2024
| Sukupuoli | Mediaani | Palkansaajia |
|---|---|---|
| Naiset | 13,86 €/h | 6 912 |
| Miehet | 14,20 €/h | 3 494 |
Pikaravintolan työntekijä - Mitkä taidot ovat pakollisia?
Moitteettoman henkilökohtaisten hygienian ja siistin ulkonäön ylläpito.
Elintarvikkeiden turvallisuuden ja hygienian optimaalisen noudattamisen varmistaminen elintarvikkeiden valmistelun, valmistuksen, käsittelyn, varastoinnin, jakelun ja toimittamisen aikana.
Ruoka- ja juomatilausten valmistaminen asiakkaille tarjoiltavaksi.
Toivottaa vieraat tervetulleeksi tiettyyn paikkaan.
Saada asiakkaat ostamaan uusia tai kalliimpia tuotteita.
Hävittää jätteitä lainsäädännön mukaisesti siten, että ympäristö- ja yritysvastuu otetaan huomioon.
Desinfioida pinnat puhtaanapitovaatimusten mukaan.
Ottaa vastaan tilauksia asiakkailta ja kirjata ne myyntipisteen järjestelmään. Hallinnoida tilauksia ja välittää ne muille henkilöstön jäsenille.
Pitää yllä mahdollisimman korkeaa asiakaspalvelun tasoa ja varmistaa, että asiakaspalvelu hoidetaan aina ammattimaisesti. Auttaa asiakkaita tai osallistujia tuntemaan olonsa mukavaksi ja tukea asiakkaita, joilla on erityisvaatimuksia.
Työskennellä itsevarmasti sellaisessa ryhmässä matkailu-, majoitus- tai ravitsemisalalla, jossa jokaisella jäsenellä on omat vastuualueensa yhteisen päämäärän, eli positiivisen kanssakäymisen asiakkaiden, vieraiden ja yhteistyökumppaneiden kanssa ja heidän tyytyväisyytensä takaamisen, saavuttamisessa.
Käyttää uudelleenlämmitystekniikoita, kuten höyrytystä, keittämistä tai vesihaudetta.
Välipalojen tai voileipien tarjoileminen tai valmisruokien lämmittäminen baarissa pyydettäessä.
Ruokalistojen jakaminen asiakkaille sekä asiakkaiden auttaminen ja kysymyksiin vastaaminen ruokalistatuntemuksen avulla.
Erilaisten maksujen, kuten käteismaksujen, luottokorttimaksujen tai pankkikorttimaksujen, hyväksyminen. Rahanpalautusten hoitaminen palautusten yhteydessä tai arvoseteleiden tai markkinointivälineiden, kuten bonuskorttien tai jäsenkorttien, antaminen. Turvallisuuden ja henkilötietojen suojan huomioon ottaminen.
Vastata baarien, liikkeiden tai ravintoloiden tavanomaisista avaamis- ja sulkemismenettelyistä.
Käyttää ruoanvalmistusmenetelmiä, kuten grillaamista, paistamista, keittämistä, hauduttamista, leipomista tai paahtamista.
Tarkastaa, että kaikki tilaustiedot kirjataan, että vialliset tuotteet ilmoitetaan ja palautetaan ja että kaikki paperityö otetaan vastaan ja käsitellään hankintamenettelyjen mukaisesti.
Pikaravintolan työntekijä - Mitkä taidot ovat hyödyllisiä muttei pakollisia?
Teetuotteiden alkuperästä, ominaisuuksista, makueroista ja eri sekoitteista kertominen asiakkaille.
Ottaa vastaan tilattujen keittiötarvikkeiden toimitus ja varmistaa, että kaikki on mukana ja hyvässä kunnossa.
Arvioida, kuinka paljon varastoa käytetään, ja määrittää, mitä tarvitsee tilata.
Valmistaa täytettyjä ja päällystettyjä voileipiä, panineita ja kebabia.
Antaa asiakkaille ohjeita alkuperästä, ominaisuuksista, makueroista ja kahvituotteiden sekoituksista.
Toimitettujen keittiötarvikkeiden varastointi tulevaa käyttöä varten turvallisesti, hygieenisesti ja ohjeiden mukaisesti.
Ottaa vastaan ruoka- ja juomatilauksia autokaistalla ja valmistella, pakata ja ojentaa tuotteet asiakkaille.
Suunnitella ja kehittää tarjouksia myynnin edistämiseksi.