Barista – jobb i Finland
En barista brygger kaffe av olika slag med hjälp av professionell utrustning på hotell och restauranger, caféer eller barer.
Barista – hur stor är lönen i Finland?
Vad branschen betalade 2024
| Median | 18,14 €/h |
|---|---|
| Lägsta decilen | 12,70 €/h |
| Högsta decilen | 25,16 €/h |
| Löntagare | 1 106 |
Lön efter kön 2024
| Kön | Median | Löntagare |
|---|---|---|
| Kvinnor | 18 €/h | 516 |
| Män | 18,21 €/h | 590 |
Barista - Vilka färdigheter är obligatoriska?
Iaktta optimal livsmedelssäkerhet och livsmedelshygien under beredning, produktion, bearbetning, förvaring, distribution och leverans av livsmedel.
Ge information till kunder om teprodukters ursprung, egenskaper, smakskillnader och blandningar.
Bygga varaktiga och meningsfulla relationer med kunder för att säkerställa nöjdhet och lojalitet genom att ge korrekt och vänlig rådgivning och support, leverera högkvalitativa produkter och tjänster samt erbjuda information och service efter försäljning.
Välkomna gäster på ett vänligt sätt till en viss plats.
Administrera klagomål och negativ återkoppling från kunder i syfte att hantera problem och, i tillämpliga fall, tillhandahålla snabb återupptagning av servicen.
Övertala kunder att köpa fler eller dyrare produkter.
Lämna över serviceområdet i ett skick enligt säkra förfaranden, så att det är redo för nästa skift.
Förbereda kaffeserveringen så att den är klar för servering och i ett skick som möjliggör säkert arbete inför nästa arbetsskift.
Ta emot beställningar från kunder och registrera dem i försäljningssystemet. Hantera beställningar och vidarebefordra dem till medanställda.
Behålla den högsta möjliga nivån av kundtjänst och se till att kundtjänsten alltid fullgörs på ett professionellt sätt. Hjälpa kunder eller deltagare att känna sig bekväma och tillgodose specialkrav.
Att fungera tryggt inom en grupp inom hotellbranschen, där var och en har sitt eget ansvar för att nå ett gemensamt mål som är ett bra samspel med kunder, gäster eller medarbetare och deras belåtenhet.
Sköta och ta hand om kaffe- och espressomaskiner och blandnings- och juiceutrustning. Grundligt rengöra maskinerna i slutet av varje arbetsdag.
Öka möjlig försäljningsvolym och undvika förluster genom korsförsäljning, merförsäljning eller marknadsföring av tilläggstjänster.
Utföra uppgifter inom livsmedelsberedning enligt ett recept eller specifikationer för att bevara ingrediensernas kvalitet och se till att receptet följs korrekt. Välja lämpliga ingredienser som behövs för att följa receptet med hänsyn till aktuell situationen.
Koka kaffe med specialmetoder och -utrustning. Säkerställa hög kvalitet i beredningen.
Informera kunder om kaffeprodukters ursprung, egenskaper, smakskillnader och blandningar.
Presentera drycker på det mest attraktiva sättet och utveckla dekorativa dryckesmontrar.
Göra varma drycker genom att brygga kaffe och te samt förbereda andra varma drycker.
Tillämpa förfaranden för öppnande och stängning av bar, butik eller restaurang.
Kontrollera att alla beställningsuppgifter registreras, att defekta varor rapporteras och returneras samt att all dokumentation mottas och behandlas i enlighet med inköpsförfarandena.
Barista - Vilka färdigheter är nyttiga men inte obligatoriska?
Garantera samordning och övervakning av städning och underhåll av köksutrustning.
Använda muntliga eller skriftliga kunskaper i främmande språk i besöksnäringen för att kommunicera med kollegor, kunder eller gäster.